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艾草驅蟲驅邪 用途廣泛防病又養生

艾草可以用來入菜、驅蚊,也可入藥、艾灸,既可養生又能治病。(Fotolia)
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【大紀元2018年06月17日訊】艾草有很多種類,有一種是含有濃烈芬香氣味的,古人常在門前掛這種艾草。如今端午節很多地方還保留掛艾草在門上驅蟲、驅邪的習俗。

另有一種艾草的氣味比較溫和,可以食用。大家熟悉的草仔粿,就是用艾草做的。草仔粿又稱青草粿,草粿。艾草是最常見的粿皮,另有鼠麴草、青苧麻做的粿皮。

餡料有甜有鹹,甜的主要是紅豆餡為主,鹹的主要是蘿蔔絲做成的內餡。

大家熟悉的草仔粿,就是用艾草做的。(shutterstock)

艾草也叫艾蒿,是一種常見的中草藥,有理氣血、祛寒溼等功效。艾草可以用來入菜、驅蚊,也可入藥、艾灸,既可養生又能治病

艾草又稱女人草,能治許多婦科病。艾葉有暖子宮與止血作用。治妊娠及產後外感風寒頭痛。作為內服藥,艾葉具有理氣血、逐寒溼、溫經、止血、安胎之功用。

艾草最早的用途是「艾灸」

艾草的葉子,艾葉最早的用途是灸(針灸的「灸」),艾灸能溫通經絡,調和氣血,促進血液循環,尤其對於身體虛弱的虛證、寒證,最有助益。

傳統中醫多用針法來治療急性病,用灸法來治療慢性病。臨床上常用於治療哮喘、肺結核、瘰癧等慢性疾病。

艾草最早用途是艾灸,能溫通經絡,調和氣血,促進血液循環。(Fotolia)

常用於因寒而引起的嘔吐、腹痛、腹瀉及風寒痹痛等。多用治療命門火衰而致的陽痿、早洩或瘡瘍久潰不斂等症。老年人常灸足三里可增加身體的免疫力。

3情況不宜使用艾灸:1. 熱證、陰虛內熱者禁灸。2. 傳染病。3. 孕婦、體溫過高、急性炎症(腸癰、急腹症)、醉酒、精神病禁灸。凡是屬熱證為病者禁用(灸火則氣下行) 。

艾草入菜、治病 用途廣泛

艾草具有天然祛濕疏風、殺菌、止癢、去濕疹的效果。可用艾葉泡澡,有消毒、殺菌等保健作用。

在廣東東江流域,當地人在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和新芽,作蔬菜食用。廣東梅州客家人最喜歡的做法是將老艾草晒乾後使用。乾艾草的用途有多種,其中可以塞進雞肚子裡,加一些薑片,放入鍋中蒸熟。還可以用小沙袋裝好,煲雞湯,加入桂圓肉、枸杞、黨參等。

艾葉的應用也十分普遍,如成年人一旦受風寒咳嗽,就可以用艾草煎湯洗腳。用時把艾葉切九片,蔥三、五根,煎湯溫服,取汗,即可告癒。再如用艾葉烘乾製成絨,與棉花混合,製成藥枕,能防治妊娠及產後外感風寒頭痛。

老人丹田氣弱,兒童受寒而致腹痛洩瀉,婦女痛經、經行不暢、小腹墜痛等,用熟艾(熟艾就是把曬乾的艾草,揉搗成棉絮狀的艾絨)製成圍兜,兜其臍腹,效果顯著。寒溼腳氣,亦宜以此來入襪。

艾草可以用來入菜、驅蚊,也可入藥、艾灸,既可養生又能治病。(Fotolia)

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撰文:林貴,改寫:劉宇晴,影片製作:嘉玲,責任編輯:羽晨

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