【好食不藏私】

健康奇雞裹萵苣 誘人香氣一口接一口

文/劉宇晴

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【大紀元2018年06月28日訊】嘴饞吃鹹食,也想吃得清爽無負擔嗎?千萬別錯過萵苣鬆,那迷人香氣讓你忍不住一口接一口。

萵苣鬆。(影片截圖)

【食材主角】

雞胸肉、萵苣

【雞肉醃製】

雞胸肉 1/2磅(約227公克)
鹽 1/4 茶匙
生粉 1茶匙
醬油 1/2 茶匙
油 1茶匙

【餡料夥伴】

沙葛丁(涼薯) 2湯匙
香菜梗切末 1湯匙
芹菜末 2湯匙
香菜末 1湯匙
紅蘿蔔丁 2湯匙
香菇丁 2湯匙

醃好的雞丁拌炒至半熟;加入涼薯、香菜梗切末等食材。(影片截圖)

【調味醬料】

醬油 1/2茶匙
糖 1/4茶匙
蠔油 1/2茶匙
芝麻油 1/2茶匙

♦詳細作法請看影片內容♦

【備註】

生粉:可使用玉米粉和太白粉
口味鹹淡及餡料食材,皆可依個人喜好調整、更換。

責任編輯:於凝兒

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