【好食不藏私】

百變腰果巧遇低卡雞丁 健康放心大口吃

文/劉宇晴

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【大紀元2018年07月05日訊】腰果好處多,除了當零嘴單吃,烘焙後灑上鹽或糖提味,那香氣更是讓人忍不住想一口接一口。而腰果入菜料理,不僅能增添風味和口感,配上鮮嫩低卡雞丁,更是開胃超下飯。

繽紛又美味的腰果雞丁,讓你健康放心大口吃!(影片截圖)

【食材準備】

雞胸肉 1塊
蒜末 少許
蔥末 少許
薑末 少許
綠花椰菜 約90克
毛豆 適量
甜椒 適量
腰果 適量

腰果入菜料理,不僅能增添風味和口感,配上鮮嫩低卡雞丁,更是開胃超下飯。(影片截圖)

【雞肉醃製配方】

水 1/4杯
鹽 1/2茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
木薯粉(樹薯粉)2湯匙
橄欖油 1/8杯

【調味醬汁】

醬油 1/4杯
蜂蜜 1湯匙
白胡椒 1/8湯匙
木薯粉(樹薯粉)1/2湯匙

♦詳細作法請看影片內容♦

口味鹹淡及食材,皆可依個人喜好調整變換。

責任編輯:羽晨

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