【大紀元2018年06月29日訊】喜歡爆米花嗎？傳統的玉米爆米花怎麼爆更好吃？這位看起來經驗老道的爺爺，現場就爆給你看～他熟練地備料、翻炒最後「盛盤」，看著都感覺能聞到爆米花的濃濃香味～老闆，也請給我一份現爆的爆米花！
美味爆米花如果用傳統鐵鍋加上爐火爆開……噢！真是想想都覺得香啊～爺爺倒入大量的油進入鐵鍋加熱，舀了滿滿一杯玉米倒入，不斷攪拌翻炒，讓熱油在每一粒玉米的表面都能平均覆蓋。
爺爺順時針、逆時針來回翻攪玉米，玉米在油鍋裡被撥來撥去，好像跳舞，看著很是舒壓。過了一會兒，開始有些玉米「啵」爆開變成白色的爆米花！
爺爺隨即加入一大杓的糖和鹽，並且持續翻炒。這看似簡單的動作，其實是很不容易的！這麼近距離的在爐火邊工作，為避免燒傷，爺爺全副武裝，穿著特殊長圍裙、腳踩靴子、戴橡膠手套。
火焰最熱的就是正上方，爺爺承受著爐火的「熱力」一邊翻炒玉米，不能因為哪邊更燙就不靠近，否則玉米恐怕就沾鍋了吧！
接著，依照多年的經驗，玉米差不多會開始大量爆開！爺爺拿了網子蓋上，但留有縫隙，鍋鏟繼續攪拌……果然隨著爺爺的翻炒，越來越多爆米花項魔術一樣變出來了！好香喔！旁人都流口水了！
滿滿的一鍋爆米花！香噴噴又熱騰騰的，這時，奶奶很有默契地拿出了方形的塑膠大桶，把熱騰騰的爆米花都撥進去。畢竟這麼大鍋，盤子絕對擺不下！
好期待待會廚房送上桌的美味爆米花！爺爺辛苦你了！我們會好好享用的～
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Video Credit: Storyful
責任編輯：姜泉新
