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食在美國 西餐宴會的社交禮儀

東西方文化的差異,也造成了用餐的習慣各有不同。(fotolia)

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【大紀元2018年06月18日訊】(大紀元記者姜琳達洛杉磯報導)對於很多移民來説,生活在美國,總是避免不了去西餐廳或與西方人一同進餐。但東西方文化的差異,也造成了用餐的習慣各有不同。那麼都有哪些餐桌社交禮儀是要注意的呢?

目前居住在洛杉磯的國際禮儀老師顏慧媺介紹,在西方很講究吃飯的氣氛,與人交往要時常將謝謝、對不起掛在嘴邊,無論何時都要保持謙卑。

與西方人用餐時要同在場的人打招呼、聊天,不能只是悶頭吃自己的食物,這樣會顯得不禮貌。有時主人招待的食物不會太多,會有吃不飽的感覺,但實際上主人注重的是大家一起進餐的氣氛。

在餐廳用餐時,需避免在公共場合大聲講話,如果跟隔壁的人聊天,只用對方能聽到的聲量就可以了,避免吵到其他人。而且也不能對桌叫人,顏慧媺說:「不要直接對著桌喊『老李過來啊』等,這都不好。我們就是站起來走到對方那裡請他過來就好。」

談到西餐桌上的講話聊天,並不是百無禁忌、任何話題都適合的。顏慧媺提醒華人不要講到太深入、太私人、血腥恐怖或誰生病了等話題。「有兩個絕對不能講,一個是政治、一個是宗教,因為這兩種大家的理念非常不同,講出來可能會引起衝突。就談一些愉快有趣的,但也要避免黃色笑話。」

除此之外,不要詢問他人年齡、收入、家庭情況,講話中應避免出現使用帶有種族區分的詞句,就包括他人穿的衣服、所背的包多少錢都不問。因為在公共場所大家都穿著得體,但職業不一樣、也有高低之分,因此也不需要去詢問他人職業。原則上這些問題都不問。

用餐中若想取用胡椒瓶等物品,卻有人擋在中間怎麼辦?其實僅需拜託身邊的人幫忙傳遞,再道聲謝謝即可。千萬不要超越自己的位置,跨過別人去拿自己想要的物品,因為這樣會嚇到對方。

當然,很多人或許都聽過西方的文明中,男生是要服務女生的。但在用西餐時有一個小細節要注意。 「男生都是坐在女生的左邊,所以左邊的是要服務右邊這一位的。但不要繞過界,去服務其他女生。」

如果用餐中想要去洗手間的時候,需要跟旁邊的人打聲招呼;而當用餐完畢,需要先行離開的情況,不需要跟所有人大聲喧嘩 「我要走啦」。通常是跟主人輕輕致意一下,或在用餐前就先跟主人說會提早離席,就可以了。

顏慧媺表示,吃飯的餐桌不應該擱放手機、皮包、鑰匙等私人用品。而且,如果遇到刀叉掉到地上的情況,通常是不要去撿。她說:「不可以突然低頭下去撿,在國際禮儀來講會講到安全的問題了。對方(如果是女士)會想你怎麼把頭突然低到我的裙子下面了?所以通常我們不去撿。」

雖然西方正式用餐方式很講究,禮儀較複雜。但對於一些新移民來説,適當學習一些,也會避免在用餐過程中出現一些小尷尬。◇

責任編輯:方平

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2018-06-18 2:58 PM
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