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【輕鬆下廚趣】

蛋白滑嫩蛋黃香濃 配上清爽酪梨 早晨來個火腿蛋杯吧!

文/陳紫嵐

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【大紀元2018年07月28日訊】早餐的炒、煎蛋都吃膩了嗎?試試看「烤蛋」吧!用火腿當作容器,放入番茄、培根或青花菜,再打上一顆放入烤箱,只需要烤10分鐘就能品嘗不同的蛋料理,享受一下不一樣的早點吧!

火腿蛋杯。(影片截圖)

【材料】

雞蛋 6顆
火腿 6片
培根 1片
莫札瑞拉起司(絲)
切達起司(絲)
小番茄
番茄乾
酪梨 1顆
羅勒
青花菜(又稱綠花椰)
黑胡椒粉

有凹槽的烤盤

●番茄口味
小番茄丁、半顆小番茄
莫札瑞拉起司
羅勒葉絲

黑胡椒粉

●培根口味
培根
切達起司

●香腸口味
西班牙香腸
莫札瑞拉起司
番茄乾丁
羅勒葉絲
黑胡椒粉
菠菜

●蔬菜口味
青花菜
切達起司

(以上的材料、口味可隨意調整、變化。)
※「1杯」=16湯匙=240 ml;「1湯匙」=1 tbsp=15 ml=3茶匙;「1茶匙」=1 tsp = 5 ml

火腿蛋杯。(影片截圖)
在火腿中放入配料。(影片截圖)

【事前準備】

1. 小番茄切成一半,一半切丁、另一半保留。
2. 番茄乾切丁。
3. 酪梨切片。
4. 羅勒葉一半切絲、一半切末(成品用)。
5. 菠菜切小段。
6. 培根切小片,炒熟。
7. 西班牙香腸切小片,炒熟。
8. 烤箱預熱至攝氏200度/華氏400度。
9. 取一個有凹槽的烤盤,並塗上少許油。

♥詳細作法請看影片內容♥

責任編輯:於凝兒

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2018-07-28 7:30 PM
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