【大紀元2018年07月03日訊】這道料理真的非常簡單，而且可大可小，食材也很隨意，想加多少料就加多少料，因此這裡不特別寫下每種材料的分量，就讓你即興發揮囉！
【材料】
披薩麵糰：
中筋麵粉 450公克
鹽 5公克
酵母粉 4公克
溫水 250公克
橄欖油 40公克
餡料：
義大利辣香腸
培根
莫札瑞拉起司
青醬
烤肉醬
黑胡椒 少許
蛋 1顆
（以上的材料、口味可隨意調整、變化。）
【作法】
麵糰：
1.中筋麵粉加入鹽及酵母粉拌勻，倒入溫水不斷揉壓，直至麵糰成型。
2.倒入橄欖油，一直揉到麵糰有筋性、不會黏手。
3.麵糰盆包上保鮮膜，靜置1小時～1個半小時，讓麵糰發酵到2倍大。
4.將麵糰切成需要的大小，擀平。
5.多餘麵糰可用密封袋裝起來冰進冷凍，使用前取出、退冰即可。
披薩：
1.烤箱預熱至攝氏200度／華氏400度。
2.將麵糰擀平，以圓心為交叉點劃4刀，成星芒狀。
3.青醬均勻塗抹在麵糰上。
4.鋪上義大利辣香腸。
5.鋪上莫札瑞拉起司。
6.撒上黑胡椒。
7.利用剛剛切出的星芒和外圍麵皮，包住餡料。
8.將培根等距離包住披薩。
9.在培根上刷上烤肉醬。
10.打一顆蛋，將蛋汁刷在麵皮上。
11.將做好的半成品放入烤箱，烘烤20分鐘（攝氏200度／華氏400度）。
12.取出烤箱。完成。
【備註】
可切一些紅蘿蔔段、小黃瓜段當配菜，沾取田園沙拉醬食用。
觀看完整影片»
【輕鬆下廚趣】來份香氣十足的早餐吧！馬鈴薯火腿千層起司派
責任編輯：於凝兒
