【大紀元2018年06月22日訊】（大紀元記者謝五男台灣彰化報導）「王功漁火節」彰化縣年度盛會之一即將到來，活動預定於7月14、15日舉辦，一連兩天，在芳苑鄉王功地區隆重登場，彰化縣的蚵仔是洗三溫暖的，因為彰化縣的潮間帶比較寬廣，所以蚵仔在退潮後接受陽光洗禮，漲潮時則浸泡在海水中，所以蚵仔體大、肥美又結實且口感佳，是彰化縣海洋生態最豐富的海產。
彰化縣長魏明谷為廣邀全國民眾到彰化王功體驗漁村特色，22日上午在立法院紅樓前廣場舉辦「彰化珍珠蚵最優鮮」美食活動，魏明谷表示，彰化縣政府正在推展夜的觀光、夜的經濟，所以鹿港慶端陽龍舟賽也改在夜間舉辦，他指出，提到王功不能不提到王功的小吃「珍珠蚵」，彰化縣的蚵仔和其它縣市不一樣的是，彰化縣的蚵仔是洗三溫暖的，因為彰化縣的潮間帶比較寬廣，所以蚵仔在退潮後接受陽光洗禮，漲潮時則浸泡在海水中，所以蚵仔體大、肥美又結實且口感佳，是彰化縣海洋生態最豐富的海產。
農委會副主委李退之表示，王功的蚵仔半日浸泡在海水中，半日曝露在陽光下如洗三溫暖般，也因為彰化的溫度比較低，王功蚵仔在這樣的環境下也更結實，他說，芳苑王功漁港已入選為全台十大魅力漁港。
責任編輯：昌英
