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【甜蜜小確幸】

葡萄柚凍這樣吃 消暑瘦身夏天不能錯過!

葡萄柚果凍 外表是葡萄柚裹面是果凍 好看又好吃(影片截圖)

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【大紀元2018年06月19日訊】炎炎夏日來點甜甜小確幸,為忙碌日常增添好心情,一起動手自製維持好體態和好氣色的葡萄柚果凍吧!真是太療癒啦!

葡萄柚果凍

炎炎夏日來點甜甜小確幸,為忙碌日常增添好心情,一起動手自製維持好體態和好氣色的葡萄柚果凍吧!(影片截圖)

【食材準備】
新鮮葡萄柚 2顆
洋菜粉 2小匙
白糖 2大匙
薄荷葉 些許
葡萄柚果肉

首先將葡萄柚對切,或將頭切除,接著取出葡萄柚果肉,並將大一點的纖維去除,而果皮保留完整,稍後做果凍容器使用。

再來將部分的葡萄柚果肉榨成汁,而另一部分,則將果肉剝成一瓣一瓣備用。

處理完葡萄柚,可以準備自製果凍囉!先將500ml的葡萄柚汁倒入鍋中,加入洋菜粉以中火加熱,再依序白糖和薄荷葉,並將鍋內食材攪拌均勻,直到洋菜粉完全融化。

接著,將剛才挖空果肉的果皮內,依個人喜好放入剝好的葡萄柚果肉瓣,再倒入上剛才煮好的果凍液體。

冷藏4小時後,擺上薄荷裝飾。即可消暑享用冰冰涼涼的葡萄柚果凍,真是太療癒啦~

冷藏4小時後,即可消暑享用冰冰涼涼的葡萄柚果凍,真是太療癒啦!(影片截圖)

【備註】
自製果凍的洋菜粉,也可以改為使用寒天粉來代替。
食材皆可依個人喜好調整或變換。

夏日午後來個冰冰涼涼的葡萄柚果凍吧!(影片截圖)

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責任編輯:羽晨

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