【大紀元2018年07月14日訊】（大紀元記者袁玫洛杉磯報導）酷暑天、艷陽天，飲一杯採擷自後院花果調配的紅茶、綠茶，不僅有「採菊東籬下」的意趣，還可保健祛病、養顏美容。
美國中華茶文化學會會長楊綺貞表示，夏天就是喝花草茶的季節，「花草」大都是當季在自家庭院內可取得的植物，如薄荷、紫蘇、檸檬葉、伯爵葉、迷迭香、薰衣草等，洗洗乾淨、熱水沖泡，卽時享受大自然的芳香與清新。
花茶與紅茶加上一些新鮮蘋果、檸檬、鳳梨、草莓、蜂蜜，冰熱飲皆可消暑兼俱養生。還可用紅石榴泡淡淡的綠茶，讓茶降溫再喝。茉莉花、桂花也常被使用，茉莉花綠茶清涼解渴；荷葉茶、玫瑰花茶、菊花茶都適合夏天飲之。
楊綺貞表示，花草茶，用的大部分是檸檬草、檸檬葉、紫蘇葉、薄荷葉，取的都是葉子。因為夏季花草茂盛，所以只採新鮮的葉子現泡，享受清新的香味。市面上也可以買得到花茶、花草茶，但這些商品經過乾燥處理以延長食用期限，還添加了一點香精、乾燥劑、保色物等，因此最好使用天然植物。◇
責任編輯：方平
