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蔬果廚餘別浪費 可變身美麗盆栽和安全食材

【大紀元2018年07月25日訊】(大紀元記者裴晏報導)廚房裡經常會出現許多蔬果廚餘和果皮種子,只要幾個簡單的步驟,就能將它們變裝成綠意盎然的小盆栽,或是可以隨時食用的新鮮芽菜。不花錢就能延續蔬果種子的生命力,還能綠化居家環境、淨化空氣和增加生活樂趣。來看看幾個簡易的生活小應用。

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一、鳳梨

切鳳梨時可別把頭丟掉,留下連著葉子的鳳梨頭,放入水罐中,就能變身成美麗的盆栽。鳳梨盆栽生命力強,很適合放在窗台種植。

(視頻截圖)

方法:

1. 鳳梨頭洗淨後,把底部的葉片拔掉,先放在水罐中,等到根部長出來(10天左右即會生根)再移到土壤種植,將盆栽放在陽光充足的地方。
2. 鳳梨經由光合作用和空氣就能生長,不需要肥沃的土壤,但要注意排水和通風,才不會造成根部積水腐爛。
3. 大約每星期澆水1到2次,約1~3年就會開花,還能長出小鳳梨。

二、酪梨

大部分的酪梨(牛油果)種子都被丟棄實在很可惜,你只需要4根牙籤,就能把它變成美化環境的綠葉小盆栽。

(視頻截圖)

方法:

1. 將種子洗淨後用牙籤當支架撐住四個邊,放在水杯裡。讓種子浸泡到水位一半處,種子尖部要朝上,底部浸水。
2. 每週換水,約浸泡2到3週後,根部即開始長出,再移到土壤栽種。這裡是最棒的部分:酪梨樹有望收穫果實哦。
3. 注意:酪梨的種子一旦接觸空氣就會逐漸失去發芽的能力,所以取出種子後要立即放入水中栽培。
4. 地瓜和馬鈴薯也適用。

註:當然,你也可以購買專門的酪梨種子栽培碗

三、西洋芹

西洋芹的底部切除後,浸泡在水杯中,將它放在陽光充足處。等到新葉從中間長出來,約1到2週的時間(適日照程度而定),就可以移到土壤栽培。

1. 保存胡蘿蔔的底部,浸泡在水中,也能長出綠苗,可作為芽菜沙拉食用。
2. 生菜、白菜、青蔥和洋蔥也適用。

四、香菜和羅勒

香菜(芫荽)和羅勒(九層塔)是常用的天然香料,它們的生命力旺盛,只要摘下幾片葉子,就能延續生命力,變成廚房邊的料理好幫手。

(視頻截圖)

1. 剪下長段莖部放在水杯中,一半露出水面,當莖部長高5公分高左右,就可移至土壤中種植。
2. 薄荷葉也適用。

責任編輯:蘇明真