【大紀元2018年07月26日訊】（大紀元記者陳安編譯報導）夾鏈袋是許多人愛用的日常用品，可以用來存放物品，也可用來替食物保鮮，但是，各位知道夾鏈袋也能用來料理嗎？在此就為各位介紹使用夾鏈袋製作美味的歐姆蛋（Omelette，又稱西式蛋餅、奄列），烹飪方法非常簡單，而且只需5分鐘！
需要準備什麼？
• 杯子
• 耐高溫夾鏈袋
（推薦用Costco就能買到的ZIPLOC密保諾拉鍊式冷凍保鮮夾鏈袋，適用於微波爐，可耐熱到105°C ，且不含雙酚A。）
• 中等大小的平底深鍋，裝半滿的沸水
• 雞蛋及配料（下方列出四種）
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做法：
• 步驟1：取一個夾鏈袋，將其打開，將打開的袋子放入杯中。
• 步驟2：將歐姆蛋的所有成分放入袋中，從雞蛋開始，然後加入所有配料。
• 步驟3：鎖好袋子，確保密封良好。大力搖晃袋子，使各種食材混合在一起。
• 步驟4：將所有配料均勻混合成的「蛋混合物」向下推到夾鏈袋底部。
• 步驟5：此時的鍋子應當已放在爐子上，水輕輕沸騰。將裝有蛋漿混合物的夾鏈袋放進水中。
確保水位高於袋子有蛋混合物的部分，並確保袋子牢固密封，至少浸泡5分鐘，直到蛋漿混合物完全煮熟。
• 步驟6：將夾鏈袋從水中取出，打開拉鍊，將成品放在盤子上，再加點自己喜歡的裝飾和調味料就可以吃囉！
經典歐姆蛋
配料：
雞蛋3顆
鮮奶油2湯匙
香腸1/3杯（切碎）
甜椒1/3杯（切碎）
奶酪1/3杯（切碎）
鹽1茶匙
黑胡椒1茶匙
註：1湯匙約15毫升，1茶匙約5毫升，1杯約240毫升。
法式歐姆蛋
配料：
蛋3顆
鮮奶油2湯匙
菠菜1/3杯
蘑菇¼杯（切碎）
火腿¼杯（切碎）
奶酪1/3杯（切碎）
香菜1湯匙（切碎）
鹽1茶匙
黑胡椒1茶匙
亞洲風味歐姆蛋
配料：
蛋3顆
鮮奶油2湯匙
豆腐1/3杯（切碎）
胡蘿蔔1/3杯（切碎）
洋蔥¼杯（切碎）
青蔥¼杯（切碎）
醬油1湯匙
鹽1茶匙
黑胡椒1茶匙
是拉差甜辣醬1湯匙（蛋混合物熟後使用）
墨西哥風味歐姆蛋
配料：
雞蛋3顆
鮮奶油2湯匙
黑豆¼杯
甜椒1/3杯（切碎）
番茄1/3杯（切碎）
奶酪1/3杯（切碎）
大蒜番茄醬2湯匙
香菜1湯匙（切碎）
墨西哥辣椒2茶匙（切碎）
鹽1茶匙
黑胡椒1茶匙
酸奶油1塊（蛋混合物熟後使用）
責任編輯：蘇明真
