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調查:65%基層未達均衡飲食營養要求

香港公平貿易聯盟展示,一個7口之家(4個大人3個小朋友)一日的食物,總值145元。(王文君/大紀元)

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【大紀元2018年07月09日訊】(大紀元記王文君香港報導)有非牟利組織的調查發現,65%基層家庭每日飲食開支無法達到均衡營養要求,基層兒童沒有過輕,卻有肥胖現象,且比例高於全港水平。

針對政府及部分機構就近年本港基層學童,較富有階層學童肥胖風險高出近三成等相關報告。香港公平貿易聯盟追蹤本港20個基層家庭,調查每個家庭7天內,至少一餐為子女提供的餸菜情況。結果發現,13個家庭(65%)膳食開支無法應付均衡營養的最低要求,(按照2011年水平:成人每日66.6元,6至12歲兒童為47.5元),差額由每日2.9至214.5元不等(以家庭計)。

其中,4個家庭的5個子女出現肥胖問題,包括一個每日膳食開支上限僅50元四口之家。

調查亦發現,70%受訪主婦無法列出營養標籤上兩項資料,25%無法列出「3低1高」食品中所代表的成分。肥胖兒童家庭中,主婦多選雞翼、豬手、炸魚、薄餅、焗飯,及用骨頭煲老火湯等高脂肪惹味食物,而非考慮購買含鐵質多的牛肉、含鈣質高的豆腐、牛奶等低膽固醇、卡路里的食物。

香港公平貿易聯盟行政總監古偉牧指,調查反映健康飲食在香港已逐步淪為一個難以負擔的奢侈品。政府宣傳離地,食物銀行受資源及倉儲條件所限,無法提供罐頭以外的新鮮食品。他表示,未來會與政府溝通,敦促政府對基層兒童飲食進行全面研究,對主婦提供貼地健康的飲食信息,並呼籲相關機構捐助低卡路里食物。他還希望聯絡學校的午餐供應商,為學童提供膳食誘因。◇

責任編輯:昌英

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