【大紀元2018年08月13日訊】（大紀元記者鄭煦婷澳洲墨爾本編譯報導）數據顯示，自去年4月以來，墨爾本市和Maribyrnong市因食品衛生和安全不達標而遭到處罰的餐廳最多，華人聚居的Whitehorse市情況也不樂觀。
根據維州衛生與公眾服務廳（Department of Health and Human Services）發布的黑名單， Maribyrnong和墨爾本市分別有6家餐廳因骯髒的食物料理台面、器具和設備，以及其它違規行為被定罪和罰款。
在擁有眾多華裔人口的Whitehorse市有4家登上黑名單的餐廳，分別為位於Burwoood的Chpaati印度餐廳、位於Burwood East的8 Artisan Bakers麵包店、位於Blackburn的The Food Republic咖啡店和位於Blackburn的Goody’s Charcoal Chicken餐廳。
在墨爾本，上榜的亞洲餐廳包括位於Kew的Satay Inn馬來西亞餐廳、位於市中心Russell St街上的西安名吃（Xi’an Famous Foods）、位於Camberwell的Japanese Gourmet Kenji日本餐廳和位於Little Bourke St街上唐人街內的Empress of China中餐廳。
所有被定罪的餐廳都將在衛生與公眾服務廳的這一黑名單上待至少12個月的時間。
另據《太陽先驅報》報導，上週，位於Brighton區的Akiya日本餐廳由於嚴重的食品安全違規問題而被Bayside市政廳勒令無限期關門歇業。
食品科學家阿佳•莎（Ajay Shah）說，如果廚房設備不乾淨，食物中毒的風險會大大增加。
「隨時都進行清潔，在完成了一項工作後，確保所有東西都是乾淨的，否則細菌就會開始生長。」
責任編輯：李欣然
