【大紀元2018年08月02日訊】（大紀元記者李平阿德萊德編譯報導）食品零售商往垃圾填埋場傾倒優質食品，而慈善機構卻難以給越來越多掙扎在飢餓線上的南澳人提供足夠的食物，這些人中的三分之一是兒童。
據星期日郵報（Sunday Mail）南澳版的消息，慈善機構表示需要做更多的工作將超市與慈善機構高效而快捷的聯繫起來，以避免每天將成噸的糧食傾倒進位於Wingfield的垃圾填埋場。
慈善機構Foodbank SA的首席執行帕丁森（Greg Pattinson）告訴媒體說，連接慈善機構和安全的食品生產商及零售商的價值400萬澳元的物流和交通基礎設施，將把食物從垃圾場安全地送到餐桌，以滿足慈善機構每年對食物20%的增長需求。
每週大約有300人，其中三分之一是孩子，都要從慈善機構Puddle Jumpers獲取食物救濟。
南澳聖文森特德保羅協會（St Vincent de Paul Society SA）每年通過Fred’s Van服務中心、危機中心和食品籃子提供20.2萬噸餐點，而這種需求持續在增加，尤其是在阿德萊德的北部地區。
Woolworths的發言人表示，公司正在努力將存貨損失降到最低，並進一步加強與參與飢饉救援機構的合作。
為到2030年將食品浪費減半，聯邦政府正斥資5千萬澳元扶持「抵制食物浪費合作研究中心」（FFWCRC）的研究工作。該中心於7月1日在阿德萊德大學的Waite校園正式啟動。
責任編輯：陳紫雨
