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茶山輕旅行 體驗凍頂茶鄉慢活氛圍

遊客們體驗揉茶。(黃淑貞/大紀元)

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【大紀元2018年09月30日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)為了讓更多人感受鹿谷的幽靜美麗,體驗田園的慢活步調及茶鄉濃濃氛圍,鹿谷鄉公所30日於凍頂烏龍發源地凍頂山及麒麟潭,舉辦茶山輕旅行活動。250位來自各地的遊客經由凍頂山觀光導覽解說、茶席品茗、音樂表演、製茶、竹藝及押花DIY,在秋高氣爽中盡情享受茶鄉風情。

鹿谷鄉公所秘書謝思明表示,輕旅行所經路線凍頂山和麒麟潭,是鹿谷茶鄉好山好水最典型的代表,相信飽覽茶山風光後,能帶給每位遊客最好的心靈療癒。

活動從早上7時開始,250位遊客從鹿谷遊客中心出發,在秋高氣爽中,感受鹿谷茶鄉之美。

遊客們體驗押花DIY。
遊客們體驗押花DIY。(黃淑貞/大紀元)

登上凍頂山後,首站來到75歲老茶師蘇文昭的家中,體驗古式手炒茶,炒過茶的雙手充滿茶香。解說員打趣地說,手炒茶可以鍛鍊身體,以雙手翻炒熱鍋中的茶葉,可以練出「鐵砂掌」。

炒完茶,蘇家青壯一輩的茶師蘇邦怡為大家奉茶,讓遊客們在體驗手炒茶的製茶辛苦後,親身體會茶鄉待客的熱情。

社區的爺爺奶奶們以農村曲舞蹈迎賓。
社區的爺爺奶奶們以農村曲舞蹈迎賓。(黃淑貞/大紀元)

手炒茶鍋中的溫度須達到200多度,目的是「殺菁」,不要讓茶葉繼續氧化、發酵。有57年製茶經驗的蘇文昭表示,民國70年代之前,機器製茶還未普遍,凍頂烏龍茶都是這樣以茶師傅有溫度的雙手,不斷翻炒鍋中的茶葉炒出來的,現在年輕一輩的製茶師很難體會當時手炒茶的辛勞。

遊客在凍頂山老茶師蘇文昭解說下體驗古式手炒茶。
遊客在凍頂山老茶師蘇文昭解說下體驗古式手炒茶。(黃淑貞/大紀元)

帶著雙手茶香及回甘喉韻,導覽人員繼續帶領遊客們參訪蘇家古厝、漫遊凍頂老街的古樸風貌、認識陸羽茶仙的富有傳奇色彩的一生、見證百年老茶樹跨越世代的堅韌、從凍頂山制高點鳥瞰麒麟潭風光、遙想蔣經國先生早年時常到訪漫遊的經國步道。

遊客在凍頂山老茶師蘇文昭解說下體驗古式手炒茶。
遊客在凍頂山老茶師蘇文昭解說下體驗古式手炒茶。(黃淑貞/大紀元)

接著,遊客從經國步道下到山下的麒麟潭,一邊聆聽弦樂團的悠揚美聲,一邊品茗在地比賽茶以及蜜香紅茶,另外現場還有專業的製茶、竹藝及押花老師,讓民眾參與有趣的手作體驗,中午並提供在地農特產美食,讓民眾體驗茶鄉濃厚的人情味。

從凍頂茶山制高點鳥瞰麒麟潭。
凍頂茶山制高點鳥瞰麒麟潭。(黃淑貞/大紀元)

責任編輯:鄭樺

 

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