【大紀元2019年01月16日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）原本在台中打拼的汽車修配廠老闆洪啟芬，幾年前為照顧年邁父親返回草屯老家，傳承家業，改行當專職農夫，守護50年老欉楊桃果園，並用心經營栽培，希望讓更多人能吃到本土香甜多汁的的軟枝楊桃。
位於草屯鎮雙冬里的洪家果園，目前正盛產楊桃，矮化後的成片果樹懸掛著一顆顆飽滿的金黃色楊桃，淡淡的果香飄散在園中，是洪家父子超過半世紀辛勤耕耘的成果。
返鄉繼承家業的洪啟芬站在果園中為民眾介紹每棵楊桃樹的老幹新枝，暢談自己的農作理念，以傳承父親果園為使命，堅毅自信中充滿著對農業的熱情。
洪啟芬自豪地說，這些都是50年的老欉楊桃樹，他努力將父親的心血傳承下來，嫁接改良加上用心的栽培經營，就是要讓更多人能吃到本土香甜多汁的軟枝楊桃。
他是土生土長的雙冬人，之前在台中經營汽車修配廠，幾年前因父親年邁身體出了狀況，才回到故鄉陪伴雙親。
後來，為專心經營果園，他放棄汽修業改行當個專職農夫，守住父親留下來的4分多楊桃園。他表示，有感於他父親對果園的堅持和栽培，所以他更要守住代表父親50年心血的這份成果。
洪家果園中栽植的都是台灣軟枝楊桃品種，經過他這幾年的嫁接改良後，品質已趨穩定，加上他用心調整產季，並堅持每年只採收一次，所以每顆果實都重達一台斤以上。
他說，軟枝楊桃外觀呈金黃色澤，皮薄無渣，口感鮮軟，甜度也夠，與市面上的綠皮楊桃酸澀口感差異很大，深獲消費者的肯定。
洪家果園的主要產期在每年12月至2月，黃曆新年前為盛產期，目前他都是採用自產自銷方式，建立口碑後的品質已在消費者間逐漸傳開。
責任編輯：英禎
