【中華文化300問】

爆竹聲中除舊歲 春風為何入「屠蘇」?

作者:容乃加

一年容易,話傳統年俗賀豬年!圖:昇平樂事圖 冊 放鞭炮。台北國立故宮博物院藏。(公有領域)

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王安石的一首《除日》詩,描寫了宋代跨年時的民間景象:

除日
爆竹聲中一歲除,東風送暖入屠蘇
千門萬戶曈曈日,爭插新桃換舊符。

爆竹趕走邪靈凶鬼,迎來了東風,這時春天隨著也到了(黃曆新年一般在「立春」節氣前後到來);家家戶戶忙把門上的舊桃符(現在用春聯)取下,換成新的,迎接新年到來。

一年的最後一天,人間充滿除舊歲迎新年的熱鬧氣氛。那麼為什麼東風送暖入「屠蘇」呢?「屠蘇」意指什麼呢?

除日屠蘇酒

常見屠蘇指「屠蘇酒」,一種綜合5到10種藥材做成的保健藥酒,也稱「屠酥」。《本草綱目》記載,元旦飲用屠蘇酒,辟瘟癘。古代傳下正月初一(元日)飲屠蘇酒的保健風俗。南北朝時的風俗誌,《荊楚歲時記》記載:正月一日長長幼幼互相拜賀進桃湯、屠蘇酒。

宋代的風俗,在除夕年夜飲屠蘇,一家長幼有序,由幼至老依序傳飲屠蘇酒,說是把青春的精氣傳給年長者。蘇轍的《除日》詩寫了自己年年在除日飲屠蘇酒,不知不覺有七十多歲了:年年最後飲屠酥,不覺年來七十餘。

平屋 屠蘇

屠蘇本是一種藥草,為何變成房舍的代名詞呢?(pixabay)

王安石《除日》詩中的東風送暖入「屠蘇」,不入酒,另有他意,這裡是指普天下千門萬戶的家屋。《太平廣記》居處部有「屠蘇」一詞,說「屋平」叫屠蘇,「庵」也叫屠蘇。百姓家的平屋、茅庵,公家廳舍建築中上方無樓的屋平部分也稱屠蘇,天子之屋一般加上錦字稱「錦屠蘇」。

屠蘇本是一種藥草,為何變成房屋的代名詞呢?

先看古籍上屠蘇屋的蹤影:

北周王褒的樂府詩相和曲《日出東南隅》歌詞「繡桷畫屠蘇」,描寫飛簷下角椽[2]上畫著屠蘇。《宋書》索虜傳中也有屠蘇的紀載,「燾屠蘇為疾雷擊,屠蘇倒」,說魏太武帝拓跋燾的房子--屠蘇被疾雷擊倒了。

明代楊慎 《藝林伐山》解釋說道:屠蘇本草名,畫於屋上,用了草名來代稱房屋。古人在平屋、庵上大樑柱上畫屠蘇,故而屠蘇就成了這些平屋、草庵的代名詞了。

東風為何入「屠蘇」?為了給家家戶戶送暖來了,在除日、除歲之際,給人間各家送來了春回大地的消息。

-註-

[1] 另一版本的《除日》:
爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。
千門萬戶曈曈日,爭插新桃換舊符。

[2]屋椽:架在桁上用以承接木條及屋頂的方形木柱。

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(-【中華文化300問】系列待續-)

責任編輯:王愉悅

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