【大紀元2019年01月27日訊】（大紀元記者楊存菁報導）糖是生活不可或缺的重要食品，甘蔗是糖的主要來源，種植甘蔗隨著歐洲航海時代的興盛，在世界各地展開，哥倫布南美殖民時，種植甘蔗就是當時重要的經濟作物。如今，糖卻被許多專家認為有害健康，果真如此嗎？
奧諾企業代表權宰元經常往來南美，發現在當地很多足球選手上場比賽前，都會飲用一杯濃濃的礦物原糖水，家裏人生病時也飲用溫原糖水。「礦物原糖就是未精煉的蔗糖，在南美是不可或缺的健康機能食品。」權宰元認為糖的製作過程，決定了對健康的好壞。
「現代人為追求甜味，廠商以化學提煉、精緻再精緻的方式，將糖中的甜份加以濃縮，特別是白糖，食用時雖然感覺很痛快，但是大量濃縮糖份快速進入身體中，就會造成負擔。」
家中行商，權宰元從小常聽到長輩的教誨：「做生意要有商道」，「不可以做錢財的奴隸」。他體悟到，大自然天生的產物就是最完美的，即使天然有機的成本較高，將真正的好糖帶入韓國，是奧諾的使命。
未經精煉 提供有機礦物原糖
奧諾成為南韓第一個進口南美的有機礦物原糖的企業，為此南韓食藥廳特別訂出「原糖」標準。權宰元解釋說：「一般糖都是用化學加工或離心分離法煉製，白糖含糖量達99%。奧諾礦物原糖以物理方式製程，糖份含量及甜度偏低，且富含多種營養，這就是不同於白糖的原糖標準。」
所謂礦物原糖就是未經過精緻提煉甜份，所以糖份指數相較為低，飲用後通常GI值指數（升糖指數）在24-27之間，同時含有大量的無機物、維他命、氨基酸、蛋白質、鈣、鉀及抗氧化物等元素，有助於牙齒及骨骼的發育。
最近一年多來，南韓市場陸續出現各品牌的原糖商品，「礦物原糖」這個名詞，南韓的消費者多數不陌生。「幾次參展發現，很多消費者會把我們的商品作為其它品牌的比較基準。」權宰元頗為欣慰，代表天然與健康的奧諾贏得了消費者的信賴。
以善待人 與合作企業共生
「以善待人、企業共生」是奧諾的經營理念。即使在供需關係中奧諾是有話語權的甲方，但奧諾對供應商不會過多砍價，每年佳節還主動給供應商寄禮品，感謝他們這年給奧諾最好的礦物原糖。相對的，業界商家都知道，跟奧諾合作不能以低價為誘因，因為奧諾要求的是高品質。
權宰元表示，有時也面臨艱難的抉擇。幾年前，奧諾耗資六億韓圜（兌約424萬港元），請兩家公司幫忙開發機器，但這兩家公司並未在合約時限內完成任務，每拖延一天對奧諾來說就是多一天的成本負擔，所有的朋友都勸權宰元控告這兩家公司，但他明白一旦訴諸法庭這兩家公司都得面臨判刑。
「現在難受只是一時的，總有一天我一定可以賺回來，但是如果我現在告他們，他們公司就倒閉。」權宰元堅信長輩的教導，絕對不要做錢財的奴隸，不要跟著世界價值觀的偏移而下滑。不久，權宰元意外接到南韓著名偶像團體防彈少年團的合作邀約。
「能被明星團體邀約海外合作，對我來說是非常大的鼓勵。」權宰元靦腆的笑著。
Auno奧諾 要當最優秀食品企業
權宰元認為化學加工品的亂象，源自於人的貪慾，對錢財利益的貪，滿足口腹之慾的貪。他想體現的商道就是堅持提供天然健康的食品，與合作企業共同成長，並回饋社會。
談到奧諾的願景，權宰元說：「Auno是西班牙語，Ａ是字母的第一字，uno代表第一，Auno就是A1，就是期望公司做最好的、第一的食品公司。」◇
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