【大紀元2019年01月07日訊】文：勤宜・大紀元
清早打開手機，就看見弟弟發來的信息和圖片：「節氣大雪，下樓就被冷雨攆回家了，烤羊排吃起來。」天哪，這羊肉承包的成都冬季！廈門的教授哥隔空回應「單怕過完冬天就變成喜羊羊咯！」。起床下樓，廚房裡老父親已為大家煮好了一大鍋湯圓，都是他老人家昨天花了幾個小時作的黑芝麻湯圓心子：自己炒黑芝麻，打磨成粉⋯⋯滿滿的愛啊！
若不是弟弟的信息，我都不知道「今日大雪」。遠隔重洋，美食之家彰顯本色，連很少吃湯圓的教授哥，都自爆吃了三枚湯圓下肚當早飯——雖然很不能消受，也讓人驚：教授哥一般是不吃湯圓的，隔著大西洋，居然來了一頓和我們一樣的湯圓早飯。
一般我都沒太在意節氣（除了立春），不知為什麼今天感覺不一樣，感覺一家人很近，暖洋洋，喜洋洋。
白天幹了幾個小時的體力活，其中一位主要勞動力給老父親申請「晚上必須大魚大肉補充體力，今天消耗非常大！」老父親愉快批准並親自執行。一般不吃晚餐的本尊被兒子堅決地拉到樓下共進晚餐。天哪，坐下來才發現自己真的餓了？還是爸爸的廚藝太好了？或者一家人在一起的氣氛讓人胃口大開？
總之，豆瓣魚太好吃啦！蠻大一條魚，幾下就被我們幹完了，滷牛肉味道清淡可口。一頓平凡的家常晚餐，居然讓我感覺是過節的氣氛，今年的「大雪」之日我可記住了，開心！
「家和萬事興」，父母早年對我們的教養和影響顯然是「後勁十足」——快樂富足而充滿挑戰與冒險的童年，讓我們受用一生！也是上天眷顧，在物資供應極其匱乏的年代，遠在藏區的我們，不僅避開了全國性的物質貧窮，而且還享受酥油、犛牛奶、犛牛酸奶、新鮮水果、雞蛋、牛羊肉等那些美味又營養的食品。父母把他們工資的大部分都拿出來給我們買吃的。
為人慷慨實在的父母，人緣自然也很好，特別還因為家裡總有大家愛吃的菜，比如父母作的花菜——一種什錦醃菜。熱愛廚藝的爸爸總是會作不少美味，所以家裡人氣超旺，各種客人絡繹不絕：父母的學生，還有同事、同學和當地的朋友，包括住在山上或者牧區的藏族朋友，當地的回族、撒拉族、保安族等，逢年過節也會送來他們的特色食品。
印象中每個週末家裡都有大聚餐，不少家庭都過來。大約就是外公經常愛說的那句話「主雅客來勤」。
這樣的家庭環境給了我們富足的童年，一生受益匪淺！感恩父母！現在父母都是80歲的人了，我們居然還可以繼續享受父母的呼喚「樓上的，下來吃飯咯！」——兒時情境再現：父母作好飯，站在門口呼喚玩得天昏地暗的我們回家吃飯。
現在我們作飯的時候，80歲的父親還會過來巡視並調侃：「需不需要我親自指點下呢？」甚至會「搶奪」廚房領地。天倫之樂，夫復何求？想起幾年前教授哥和我們在一起的時候，也是常常搶先「占領」廚房，給我們作了不少美味。今天有人已預訂廚房要給我們作他拿手的火雞肉丸，據說很美味⋯⋯#
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本文刊載於舊金山12月29日美食版
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責任編輯：李歐
