【大紀元2019年01月09日訊】美國最高法院週一（7日）駁回了鵝肝行業對加州鵝肝禁令的上訴，維持帕薩迪納（Pasadena）第9巡迴上訴法院的裁定，支持禁令的實施。
動物保護組織對最高法院的裁定表示讚賞。由於這道法國美食採用強制餵食的鴨或鵝的肥胖肝臟製作而成，動物保護組織因此一直批評該美食很殘忍。
加州2012年實施的一條州法開始禁止出售鵝肝。禁令下，加州餐廳如被發現提供鵝肝，可能被罰最高1000美元。
不過，該禁令受到了紐約和加拿大鵝肝製造商協會以及一位Hermosa Beach餐廳經營者的挑戰，訴狀說新法詞義模糊，干擾了商業行為。
2015年，一個低階法庭駁回了該禁令，鵝肝又重新回到加州餐廳的菜單上。
官司打到美國第9巡迴上訴法院，2017年，上訴法院裁定支持加州禁令。之後官司就升級到最高法院。而最高法院週一的裁定意味著鵝肝禁令終於再度在加州實施。◇
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