【大紀元2019年10月18日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）苗栗市農會推廣地方特色茶，建立苗栗地區茶產業品牌；為讓更多對紅茶有興趣的消費者更了解貓裏紅茶，市農會著手籌設「苗栗縣貓裏紅體驗茶坊」，28日揭牌；由苗栗縣府主導，茶改場協助技術指導；未來除可供縣內各鄉鎮市地區，對製作紅茶有興趣的青農，有學習製作紅茶之場所外，亦可提供全縣貓裏紅紅茶製茶技術競賽的場所。
苗栗市農會指出，去(107)年度承蒙縣長徐耀昌先生對地方農特產業的重視與支持，尤其是具有地方特色茶的東方美人茶與貓裏紅茶，都給予百分百的協助；苗栗縣貓裏紅體驗茶坊獲得中、小機型紅茶專用揉捻機各壹台、紅茶解塊機壹台、中小型（4尺*200片）甲種烘乾機壹台、箱式遠紅外線焙茶機壹台、笳笠、萎凋架等硬體設備補助，整個體驗場域建構已趨完備。
市農會表示，為充分應用該場域，並與產銷班員合作，將在揭牌過後針對學校、社區、機關及所有對製作紅茶有興趣者開辦體驗課程，課程內容將函蓋採茶體驗、手作紅茶及茶藝課程，相關細節屆時將在市農會官網公佈。
苗市農會總幹事謝錦銘指出，苗栗市農會這幾年推動苗栗地方特色茶品，針對貓裏紅茶的產業，經過這幾年評鑑，這個場域由原本農會的閒置空間，經由重新改造，縣府補置所有的機器，中型以及小型的紅茶揉捻機、甲種乾燥機、紅外線的烘培基 等設備，接近完成。
謝錦銘表示，貓裏紅體驗茶坊未來在該場域當中可以提供有興趣的茶農，或一些小旅行做體驗，可以開放給機關、學校或社區民眾認識茶的產業，感受與體驗農民如何認真在做茶。
縣長徐耀昌表示，貓裏紅體驗茶坊的成立與市農會推出的茶農小旅行，對工商社會生活在緊湊的都會民眾而言，有很大的亮點和魅力，更重要的是有助鼓勵青年返鄉傳承製茶老手藝，並在自己專業的領域經營出寬闊的一片天，歷史悠久的茶產業不致青黃不接而沒落消失。另外，貓裏紅茶已連辦3年評鑑比賽，青農表現傑出，顯示將來還有很大的揮灑空間，期待能與聞名的東方美人茶並駕齊驅。
活動當日將有50名參加手工製作紅茶體驗的市民共襄盛舉，他們將在製作完成後獲得親手揉捻烘製的紅茶一瓶。另為結合紅茶作多元產品開發，家政班媽媽利用紅茶與米食作結合，開發多種米食創意料理成果展示；活動中並有米食製作九層粄及銅鑼燒的DIY活動供與會人參加，會後農會將提供多種米食供體驗者與出席嘉賓品嚐。
責任編輯：鄭樺
