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金秋豐收季 去常青農場採摘韓國新高梨!

品嚐最新鮮水果:有機葡萄、蘋果⋯⋯更營養美味

嚐過才知道天然的美味。民眾在位於新澤西的常青果園採摘不上化肥的非轉基因水果。(常青農場提供)

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【大紀元2019年10月23日訊】(工商記者孫凱麗綜合報導)秋季是收穫的季節,不要錯過機會,現在正是親自去採摘韓國新高梨的大好時機!富士蘋果、葡萄也可以採摘。常青農場一年四季供應各種水果,比超市新鮮,價格更低。

韓國新高梨 為什麼常青果園的最好吃?

常青農場Evergreen Farm老闆金鐘一先生,自幼跟隨父親學習種植技術,1984年來到美國,有10年時間夫妻倆週一到週六為別人打工掙錢,週日則到自家果園開墾。

新高梨號稱為全世界最甜的梨,果皮近成熟時淡黃色,表面晶瑩光亮,有透明感,果肉白色,肉質細膩,緻密嫩脆,汁液多。

韓國新高梨外表誘人,肉質細膩,緻密嫩脆,汁液多。(常青農場提供,下文圖片相同)

金先生因懷念故鄉有蜂蜜味道的新高梨,下定決心親自栽培,後因氣候過於寒冷而告失敗。之後遷移較溫暖的南方,果樹雖有30年的壽命,但6年後才能收成,剛能收成時,品質超好,卻遇到了病蟲害。在新澤西州的常青農場,韓國新高梨終於栽培成功。

金先生說:「我們一直在栽培韓國新高梨,雖然頭兩次都失敗了,第三次從失敗中總結經驗,終於栽培成功。在美國像這樣成功栽培新高梨的只有我們這一家。」

常青農場的韓國新高梨比韓國進口的還脆,汁多又甜。原因之一在於農場使用榨芝麻油的油渣作為肥料。常青農場的工作人員介紹說,「我們農場不使用化肥,使用的都是有機肥料。所以水果都特別好吃。」

帶孩子一起享受採摘的過程。

嘗過才知道天然的美味,很多顧客,自從來他的農場買過水果和蔬菜後,就再也不去超市了。金先生說:「常青農場的水果蔬菜絕對保證新鮮和天然,採下後只需用清水洗去上面的灰塵就可食用了。而超市的水果蔬菜為了保存長久通常都會經過一番處理,卻破壞了其天然味道。」

有一位到農場買一大推新高梨的韓國婦女說,每到這個季節 ,一定來農場一趟,買好這冬季吃的梨,一天吃一顆,不怕感冒,這麼幾年,冬季幾乎不去醫院。

帶孩子一起享受採摘的過程。

金先生介紹,韓國新高梨香甜軟嫩,甜度可達到13-14度,最佳採摘季節到10月底、11月初。

11月初還可以採摘超市買不到的蜂蜜富士蘋果

常青農場的富士蘋果,入口清脆、爽甜,尤其經過冷空氣以後,味道更好,下霜以後的蘋果像加了蜂蜜一樣又甜又香。有一位華人朋友說,我女兒是不吃蘋果的,吃一口後,就要常青果園的蘋果,超市還買不到。

這裡的富士蘋果不打蠟,即使有蘋果過敏的人都可以吃。金鐘一說:「美國的農夫為了蘋果能保存更長時間,幫蘋果打蠟的同時,加入了化學物質,吃了這樣的蘋果容易過敏。但我們從來不這樣處理蘋果,所以即使過敏的人也能吃。」

在採摘的季節為家人採摘不上化肥的非轉基因水果。

10月下旬到11月中旬期間,是蜂蜜富士蘋果最適合採摘的日期,現在正當時。

真正的三無天然果汁:純天然梨汁、有機紅棗汁、 葡萄汁

用常青農場自家生產的水果榨的梨汁、紅棗汁、葡萄汁是真正的三無天然果汁:無防腐劑,無加糖,無加任何香料。

1. 100% 純天然梨汁

常青農場用《本草綱目》配方熬製成的濃湯梨汁,无加水、无加糖、无加防腐剂、无加任何香料。

常青農場的純天然梨汁是金老闆用《本草綱目》的配方,在梨汁中加入桔梗、銀杏、木瓜、棗和生薑,熬製成的濃湯梨汁。據說,有些年紀很大的老人哮喘病很嚴重,喝了常青農場的梨汁,哮喘病竟不翼而飛。

2. 100% 農場黑葡萄汁

傳說葡萄是由樂善好施的神 Osiris 帶到人間來的,因而有「水果之神」的稱號,圖為常青農場的韓國黑葡萄。

在西方古老的傳說中,葡萄是由樂善好施的神 Osiris 帶到人間來的,因而有「水果之神」的稱號。但以多酚類與花青素為主的保健成分主要集中在葡萄皮與葡萄籽當中,所以葡萄汁比葡萄保健效果更好。葡萄果汁被科學家譽為「植物奶」,葡萄汁是醫生推薦的糖尿病人的營養食品,對腎炎、癌症、血管硬化及缺鐵性貧血等病症也很有療效。

3. 100% 有機大棗汁

常青農場100% 的有機大棗汁,無防腐劑,無加糖,無加任何香料。

大紅棗有「天然維生素丸」之美稱,「百果之王」之美譽。民間有諺:一日食三棗,郎中不用找。門前一顆棗,紅顏直到老。要想皮膚好,粥裡加紅棗。五穀加小棗,勝似靈芝草。一日吃三棗,終生不顯老。寧可三日無肉,不可一日無棗。常青農場100% 的有機大棗汁很甜,但一點糖都沒放,具有很好的補血及美容功效。

一年四季各種水果:比超市新鮮,價格低

常青農場在不同季節種植不同的農作物和水果,一年四季各有其特色。7月中旬桃子開始成熟;8月、9月是葡萄和蜜瓜的採摘期;現在正是梨和蘋果的收穫期。之後是紅棗,這裡的紅棗不但個大,而且味道特別香甜。

韓國最新流行的白香蕉青葡萄。

當然,即使採摘季節結束,都可以買到農場採摘後科學方法保存的新鮮水果,包括韓國新高梨、富士蘋果及韓國最新流行的白香蕉青葡萄、韓國黑葡萄,還有華人特別喜歡的有機大紅棗,一年四季,都可以購買,比超市新鮮,價格低。

常青農場老闆金鐘一先生十分敬天,對轉基因農作物非常排斥,所以他的產品樣樣都是那麼精緻純正。

常青農場 Evergreen Farm
地址:1023 Yardville Allentown Rd., Hamilton, NJ 08620
電話:609-259-0029,609-548-1474(Korean),609-548-0042(English)
網址:www.evergreenfarm.us
營業時間:週日至週五8:00am-6:oopm,週六不對外營業。

責任編輯:曉雲

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