【大紀元2019年10月27日訊】（大紀元記者李晴照紐約報導）美味的海鮮在壽司店裡通常是如何呈現的呢？人們一般首先想到的，是海鮮在卷壽司、握壽司和手卷壽司裡露個身影，與海苔、醋飯及蔬果的組合中，海鮮在其中顯示其尊貴的地位。
紐約一位開壽司店的老闆把大分量的海鮮加入了菜單，呈現方式上更有視覺和味覺衝擊——因為他把海鮮放進金屬大圓蒸籠屜中，海鮮被蒸熟後連同蒸籠屜上桌，這樣子的豪邁和這位韓裔老闆的個性有契合之處。
樸實老闆的創業之路
李京鎬的壽司店取名叫黃金壽司店（Golden Sushi），看上去金燦燦的名字背後，有著一段他鮮有提及的往事和開店緣由。李京鎬和太太來紐約之前，在美國一個東部城市經營美甲店。在生意越做越有起色、風生水起的時候，李京鎬在其中能起到的作用有限，他的角色不是店裡面整天出現的人，對他而言，這彷彿不是他的事業，更像是屬於別人的風采。而他是一個早出晚歸，在開門關門時要出現的人。漸漸的，他不是在乎店裡掙的錢是否快速增長，他的思緒飄出了他的店、他所在的城市，他想重新找到一個自己的事業。
下定決定後，放下眼前的利益，李京鎬和太太說他想換個城市，然後換個行業。李京鎬的太太是一個善解人意的人，她願意跟著李京鎬追尋他的創業夢想。於是，他們把手頭興旺的美甲店轉讓出手，搬到了紐約。
到紐約後，他們接手經營法拉盛一家已經知名的壽司店，開始在這裡賣精緻壽司、魚生的新生活。這家店內保留了濃郁的日本壽司店的裝潢氣息，木製桌椅，牆壁和屋頂上有著木製裝飾畫，據說這些裝飾畫是之前的老闆從日本運來的，所以畫中的山水像是把人帶到了日本本土，別有一番意境美。
邊上的座位是由木製屏風隔開，在半開放的空間中就餐，方便客人交談的同時能和整個寬敞的大廳氛圍相融合。側望前台方向的生魚片區，有一副長幅的水墨燈飾畫，也很有意境和格調——魚兒在花下暢遊，那種生機盎然的自在生活，不就像李京鎬內心嚮往的嗎？在這裡，他當起老闆，重啟他的創業之路。
「法拉盛最厚道的海鮮料理」
俗話說，「萬事開頭難」，開始經營壽司店的一段時間裏，店裡沒有盈利，李京鎬的太太在想是不是選擇錯了行業？但李京鎬一心堅持下去。對他而言，這裡不僅是經營著一門生意，而且維繫著客人們來休閒會友歡聚的情感，他相信店裡的美食則帶來錦上添花的效果。看見熟客的面孔，他想到這裡是一個被人記起還想再來的地方，他就不捨得離開這兒。
真誠好客的李京鎬雖然還不能用中文和客人流利對話，但熟客裡面已經不乏華人的面孔。有華人用中文親切地稱呼他為「李大哥」。聽到喊一聲「李大哥」，李京鎬也高興，他喜歡客人來這裡像見到老朋友一般。當大哥就有大哥的氣量，李京鎬給客人提供分量十足的美食，沒有減量，只可能是加量、贈量，他希望大家吃得開心。店裡每天都有很多的回頭客，他們認為這裡是「法拉盛最厚道的海鮮料理店」。
點生魚片總匯 另送17道料理
「李大哥」店裡的生魚片因為很新鮮而受歡迎，生魚片套餐分為大、中、小三種分量。一份生魚片套餐，附送17道料理。例如，一份生魚片套餐附送的料理包括有煎魚、烤大蝦、壽司卷、醬螃蟹、含有蟹腿與鮑魚及生魚片的拼盤、青口湯、魚骨湯、鐵板起司玉米、日式炸豬肉等，盤盤都是美味佳餚，這樣豐盛的料理加上生魚片套餐一共才150美元。
獨家兩層清蒸龍宮 二吃海鮮刀削麵
店裡最近新推出的清蒸海鮮大全，有兩種吃法。將新鮮優質的大龍蝦、大蛤蜊、大蟹蟹腿、八爪魚、青口、蝦等裝入兩層的大圓蒸籠屜中蒸熟，然後在餐桌上繼續加熱保溫。看著海鮮冒著熱氣的樣子，食客們就不禁感到肚子餓了，想馬上大快朵頤。
將蒸熟的鮮嫩海鮮蘸著店裡自製的獨特韓式大醬，原汁原味的肉質就像有了更多讓你味蕾感到愉悅的因素，大醬調味的精細讓你感受到這裡的食物不僅保證新鮮，而且調味講究，有優良品質保證。
此外，蒸完海鮮的湯水也有了各式海鮮的風味，如果和店員說往湯裡加入蔬菜和麵條，就是一款原味濃郁的海鮮蔬菜湯麵了。這是不錯過湯底的好辦法，這鍋湯底味道很鮮很天然，確實不容錯過。
停車方便 接受團體預約
黃金壽司店門口停車比較方便，通常有停車位，來過這裡的朋友下次就可能湊上開車的朋友一同驅車前來。搭乘公車的朋友過來也挺方便，店門口就是Q27路公車站。店裡也接受團體客戶預約。當你想和朋友大吃一頓，或者是一個人想吃點甚麼，黃金壽司店的「李大哥」歡迎你的光臨。
黃金壽司（Golden Sushi）
地址：171-53 46th Ave, Flushing, NY 11358
電話：718-321-3047
