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南投抽驗市售食品 有3件不合格

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【大紀元2019年10月28日訊】(大紀元記者林萌騫台灣南投報導)南投縣政府衛生局28日公布上(9)月針對57件市售食品抽驗結果,有2件農藥殘留、1件重金屬,來源均為外縣市,已移請所轄縣市衛生局處理。

為維護民眾食的安全,縣府衛生局9月針對傳統市場、攤商及超市量販店,抽驗蛋加工品類、蔬果類、豬肉類、牛肉類、米麵製品、火鍋料及脆丸等共57件,依產品風險檢驗重金屬農藥殘留、動物用藥、過氧化氫及防腐劑。

檢驗結果,南投市中興路台灣楓康超市的甜豆莢、南投市黃演富菜攤的進口鮮辣椒等2件有農藥殘留,中寮鄉日進商店的松花皮蛋則有重金屬,均不符規定。

南投衛生局指出,3件不合格產品的來源,分別為台中市、雲林縣及彰化縣,已移請所轄縣市衛生局處理。

皮蛋在製作過程中,會受到溫度與酸鹼度的影響,許多廠家會額外添加氧化鉛或氧化銅等重金屬物質使製程安定,提高皮蛋的製成率與品質。

衛生局表示,政府針對皮蛋殘留鉛、銅的量分別訂定限量標準為0.3PPM、5PPM以下。消費者挑選皮蛋時,應選擇外殼、包裝完整、有CAS標章,及來源、有效日期標示清楚的產品。

另外,對於農產品農藥殘留問題,衛生局說,國內對於農藥的核准登記及訂定殘留容許量,分別由行政院農委會、衛福部依權責辦理,除參酌國際規範外,也考量國內農漁牧的需要,依國人飲食習慣訂定規範,以確保食用安全。

衛生局也建議民眾,清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部將泥沙清除,並摘除根部,以清水浸泡,再以流動清水沖洗;烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開,以減少農藥的殘留。

責任編輯:鄭樺

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