前言：本文作者呂加零自2016年展開零廢棄生活，從一個「不購物、不囤積就會死」的購物狂，漸漸轉變為友善環境的有意識的生活家，不只是努力做到不產生多餘垃圾，更鼓勵眾人從拒絕垃圾的源頭──過度消費做起。
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都市裡要循著自然模式生活，得先從自備容器開始。自備容器是基本功，像我們家會有兩個收納箱，一個是放大大小小的購物袋及便當袋，一個是放各式大大小小的不鏽鋼便當盒、玻璃保鮮盒、不鏽鋼提鍋及各式杯子，每次出門前，會先拿一個袋子裝好再出門。
手帕、便當盒、筷子、湯匙、杯子，自備容器在外購買的原則是「停、看、聽」，先不要急著點餐，停一下，看看有什麼餐點適合裝在你的容器並且是你想吃的，與店家溝通是否可以裝在你的容器，找出一個方便店家可以把食物裝進自備容器的方式，以互相便利為主的方法進行購買。
關於吃：常常遇到前輩都叫我們不要常外食，因為外食族是食安風暴的最大受害者，但偶爾還是會有需要外食或外帶的時候，考慮到不想產生垃圾的作法，一定就會想到內用，但內用就一定不會產生垃圾嗎？其實，外食幾乎逃不過一次性塑膠的糾纏，垃圾就像背後靈，很快的會在你沒注意時出現，要隨時提高警覺。除了要先觀察店內是否使用一次性餐具，美耐皿餐具也是必須注意的，會影響身體健康。
可以先詢問或觀察店主，看看他們是用什麼容器裝你點的食物，如果是用美耐皿，為了不得罪老闆，請容我對店員說個善意的謊言：「因為我有過敏，醫生說我不能使用這樣的餐具，請幫我用瓷盤裝。」如果店內真的沒有可以代替的，我會換下一家吃，但偶爾會看狀況，不過度勉強。
比塑膠耐熱的美耐皿一樣不利健康
廉價的美耐皿餐具在30℃度左右，會釋出三聚氰胺，長期累積下來恐有傷腎疑慮。曾經有個以80多位大學生為實驗對象的研究，發現連續吃用美耐皿餐具盛裝外食，三日後，尿液中檢測出三聚氰胺的濃度，比未用者高出四倍。若是裝盛超過40℃以上高溫的熱湯，就會釋出微量的三聚氰胺，溫度越高，釋出量越多。人體雖可代謝掉「三聚氰酸」（氰尿酸），長期暴露下，會降低腎臟功能，提高罹患腎臟結石、輸尿管結石風險，有害人體的泌尿系統。
資料來源：維基百科三聚氰胺-甲醛樹脂
改變習慣只需要14天！
現在如果要我回到產生垃圾的消費模式，我反而會不習慣。根據經驗，我想告訴大家，養成習慣之前，要先訂好「計畫」，這點非常重要。假設今天必須外出上班，需要外食，從早餐開始到晚餐消夜，需要準備什麼樣的容器才不會產生垃圾？
例如：早餐一個漢堡，一杯咖啡；午餐一個便當；晚餐一碗麵，及一杯飲料。那就只需準備：一個袋子裝著，布的食物袋或蜂蠟布裝漢堡，一個杯子裝咖啡及飲料，一個便當盒裝午餐及晚餐。這樣一共只有三項用品，就可以完成你的零廢棄消費計畫，不但不會亂了陣腳，而且很簡單。
舉例來說，如果你要到黃昏市場採買未來三天的食材，肉品及熟食，可以先準備二到四個PP材質的保鮮盒裝肉品及熟食，一個大的購物袋拿來裝菜和幾個回收再使用的塑膠袋，可分別再利用盛裝幾個食材，這樣就可以完成計畫性且零廢棄的消費。
計畫性消費可以讓你減少產生不必要的開銷，零廢棄生活之後，我的有意識消費真的讓我省下不少喔！
（網站專文）
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責任編輯：孟鳳
