【大紀元2019年11月14日訊】（大紀元記者宛漣音日本東京報導）為了進一步普及義大利飲食文化，將於11月18日至24日在日本舉辦第四次「義大利美食週」，這是義大利外務國際合作部與各政府機關、其它公共團體、業界團體及義大利最具代表性的民間企業共同推進的「世界義大利美食周」的其中一個環節。
本年度「世界義大利美食週」的主題是推廣地中海美食、義大利式開胃酒及義大利美食食材。除此之外，自從歐盟和日本之間的經濟夥伴關係協議生效後，對義大利各地紅酒和傳統美食的傳播普及、旅遊觀光業都相繼帶來了積極影響。推廣美食和優質的義大利葡萄酒這樣的保護原產地標籤也成為一個重要主題。
在日本，駐日本義大利大使館進行了積極的協調，得到了義大利相關公共團體和民間部門眾多合作夥伴的寳貴合作，在日本全國召開了60多次的活動和集會，實現了非常豐富的計畫。
今年「義大利料理周」期間，發行了介紹東京及日本全國的義大利餐廳的宣傳冊，嚴格篩選了111家餐館，為大眾提供受地中海美食啟發而做的特製菜單。另外，在「Garage.Pizza」和「Dissapore.com」的大力協助下，宣傳冊中刊登了在日本國內被認可的27家正宗披薩店的介紹。
義大利式的開胃餐的普及也是今年的主題之一。「義大利料理周」期間，還製作了74家酒吧的介紹宣傳冊，提供傍晚(在晚餐前)特別餐、沙拉和芝士等簡餐菜單。
另外，在東京的義大利文化會館，以飲食為主題，舉辦照片展、講演會、音樂會、書籍介紹等豐富多彩的活動。
義大利美食週希望在日本通過一系列的活動，吸引更多的義大利美食愛好者參加，將義大利美食的魅力傳達給更多的未來愛好者們。
責任編輯：盧勇
