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台灣高麗菜搶灘加拿大 14日裝櫃啟航

透過真空預冷技術,台灣的高麗菜也能外銷加拿大,14日舉辦啟航記者會。(廖素貞/大紀元)

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【大紀元2019年11月14日訊】(大紀元記者廖素貞台灣雲林報導)利用真空預冷技術,讓台灣高麗菜也能遠銷加拿大!又到了高麗菜盛產期,農糧署為幫助農民拓展國際市場,輔導二崙果菜生產合作社與彰化青農契作生產,並透過國華台灣食品公司外銷到加拿大,14日正式裝櫃啟航,讓世界華人也能吃到台灣鮮甜的蔬菜。

農糧署長胡忠一表示,真正幫助農民不是口號,而是以實際行動去做,不用簽MOU(合作備忘錄)直接就有成果,11月是高麗菜盛產期,農糧署輔導農民團體先與貿易商簽定外外銷合約,幫助農民拓展國際市場,去年就外銷日本7627公噸,今年因暖冬影響國際需求下降,迄今出口量為2084公噸,希望到年底能突破去年的數量。

封櫃儀式由農糧署長胡忠一(左二)、立委劉建國(左一)、二崙果菜生產合作社理事主席鍾錮鈿(右二)、農業處副處長陳炳坊(右二)、青農蔡宜修(右一)共同啟動。(廖素貞/大紀元)

「台灣船運到加拿大約需14-17天,加上上岸後再運送到內陸,前後大概要一個月時間,因高麗菜含水量高、質地軟,運輸過程容易腐爛受損」,胡忠一說,過去冷藏運輸技術不成熟,導致長途外銷不易,為解決農產品外銷保鮮問題,去年透過農業技術研發單位的協助,將真空預冷技術應用於包葉菜類,有效去除農作物採收後的「田間熟」問題,突破長途運輸品質劣變瓶頸,讓台灣的蔬菜也能行銷國際市場。

二崙果菜生產合作社理事主席鍾錮鈿表示,過去田間預冷要二天的時間,現在有了這套真空預冷設備,只要10分鐘就可以把田間採收下來的高麗菜,從25度左右降到8度,這樣可以保護高麗菜不會黃葉和黑心。

曾獲神農獎的青農蔡宜修表示,種高麗菜對一般農民來說很簡單,但要種出好品質,又符合客戶需求的蔬菜,就要有專業的技術,除了品種的改良,在採收前灌溉水量的控制就很關鍵。

責任編輯:王愉悅

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