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仙草千人宴特色餐 楊梅仙草美味餐點迎客

2019年仙草千人宴特色餐點發表。(桃園楊梅區公所提供)
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【大紀元2019年11月19日訊】(大紀元記者陳建霖台灣桃園報導)桃園市楊梅區公所19日於楊梅區農會本會舉辦「2019年仙草千人宴特色餐點發表」,仙草千人宴特色餐點用楊梅區特產仙草與楊梅區農會、萬能科技大學餐飲管理系三方共同合作,研發出8道以仙草為主題特色風味餐點,結合客家人文風情,讓楊梅區的仙草農特產品推廣給與會嘉賓,體驗客家美食與仙草風味的最佳組合。

桃園市副秘書長邱俊銘表示,2019年仙草千人宴將於12月8日在仙草花節會場舉行,「2019桃園仙草花節」位於桃園市楊梅區上湖派出所對面花田,楊梅區農會輔導所栽種之桃園2號仙草有別於其他地方之仙草品種,商品除了傳統仙草乾及沖泡包系列商品外,更製作成「仙草茶餅」、仙草凍、仙Q蛋等多種仙草製品,今年更與宜蘭大學合作,研發多款保濕護膚商品。

更結合食品產製技術,將新鮮仙草透過低溫乾燥的方式,研發出全台獨一無二的「綠仙草粉」,不僅可沖泡,亦可放入菜餚當中,絕佳風味媲美京都抹茶。希望藉由仙草花節相關系列活動,提升仙草周邊商品及楊梅休閒農業區的知名度。

楊梅區羅國裕區長指出,今年「仙草千人宴全面採用特有品種桃園2號(香華)之仙草為主軸,並導入楊梅區農會獨特之「綠仙草粉」入菜,讓遠道而來的嘉賓都能品嘗到楊梅區獨特之仙草饗宴

「2019年仙草千人宴」共設置100桌,每桌認購價新台幣1500元,預計於2019年11月20日中午12時於網路搶購,歡迎喜歡嘗鮮,品嘗楊梅特有仙草風味餐點之民眾,一同參與。◇

責任編輯:昌英

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