【大紀元2019年12月09日】（大紀元記者季薇多倫多編譯報導）加拿大食品檢驗局（CFIA）正在的召回的Fresh Express牌袋裝沙拉，已經導致至少16名加拿大人染病，其中10人在安省。
據CTV報導，被召回產品是Fresh Express牌袋裝Sunflower Crisp Chopped Kit沙拉，最佳食用日期至2019年12月7日，污染了腸道出血性大腸桿菌O157:H7。沙拉中的羅馬生菜源自波多黎各的薩利納斯（Salinas）。
患者在安省居多，目前已達10人。此外，魁北克省1人，新布倫瑞克省3人，新斯科舍省1人，紐芬蘭及拉布拉多省1人。至少16名染病者中，有4人已經住院接受治療。所幸無人喪生。
患者年齡在11歲至73歲之間，女性居多，占62%。
CFIA稱，召回產品「不太可能在零售店有售，但仍可能存放在消費者家中。」
加拿大公共衛生局（PHAC）提醒公眾，被大腸桿菌O157：H7污染的食品，可能看起來或聞起來沒有變質，但仍會使人們生病。
症狀可能包括噁心、嘔吐、輕度至嚴重的腹部絞痛，以及水樣至血性腹瀉。不排除可能會導致突然發病或中風，需要輸血、進行腎透析，或腎臟永久性受損，甚至可能死亡。
PHAC稱：「孕婦、免疫系統較弱的人、幼兒和老年人，最有可能出現嚴重併發症。」
自我保護措施：
不要進食問題產品。如果染病，CFIA建議人們聯繫家庭醫生。
在立即扔掉被召回產品之外，還要對所有容器進行適當的清洗和消毒。
買回家的Fresh Express牌的其它袋裝沙拉，如果不放心食用，都要扔掉。
即使只是接觸了問題產品，也要立即用肥皂和溫水洗手至少20秒鐘。
如果懷疑自己染病，請不要為他人準備食物。
PHAC、CFIA和加拿大衛生部聯合展開的調查，可能引發更多產品被召回。◇
責任編輯：文芳
