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鄭宏輝照顧少年頭家 提出青創政策三錦囊

立委候選人鄭宏輝在「青年創業接地氣最有力」政策記者會,與青年創業家及貴賓合影。 (鄭宏輝競選部提供)

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【大紀元2019年12月11日訊】(大紀元記者林倩玉台灣新竹報導)為瞭解在地青年的創業之路,立委候選人鄭宏輝11日舉辦「青年創業接地氣最有力」政策記者會,邀請到新竹市在地知名青創店家「原來如此工作室」陶藝工作室、「戲棚下」炸物茶飲店、「覓雪」雪花冰分享創業經驗。鄭宏輝表示,務實的青年創業應該要接地氣,「把在地問題變商機」,並提出青創三錦囊協助青年創業。

「原來如此工作室」共同創辦人劉靚瑜表示,目前工作室主要專注的陶藝教學上,透過從頭到尾完成一件作品的方式,包含上釉、燒窯,讓所有人體驗工藝的美好。她提到,工作室創立之初面臨的就是資金問題,也曾申請文化部圓夢計畫,但申請需要大量照片,資金不足下很難達成,而申請老屋補助,作業時程長,租了房子無法馬上用,房租對於創業者也是沉重負擔。

鄭宏輝表示,務實的青年創業應該要接地氣,「把在地問題變商機」,並提出青創三錦囊協助青年創業。(左起:「覓雪」雪花冰負責人楊英典、「戲棚下」炸物茶飲店負責人陳宥達、立委候選人鄭宏輝、「原來如此工作室」共同創辦人劉靚瑜)
鄭宏輝表示,務實的青年創業應該要接地氣,「把在地問題變商機」,並提出青創三錦囊協助青年創業。(左起:「覓雪」雪花冰負責人楊英典、「戲棚下」炸物茶飲店負責人陳宥達、立委候選人鄭宏輝、「原來如此工作室」共同創辦人劉靚瑜)(鄭宏輝競選部提供)
「原來如此工作室」共同創辦人劉靚瑜表示,工作室創立之初面臨的就是資金問題。(林倩玉/大紀元)

位於竹市舊城區的「戲棚下」,在百年老屋內賣著炸物與茶飲的陳宥達,父親是旅日四十年的老廚師,自家特色產品「唐揚雞塊」就是來自父親的手藝。原本在中國工作的他想在當地開店,但最後選擇回到故鄉新竹創業,轉折契機,是看見新竹這座城市近年來正在改變,而父親也在此時決定退休回來台灣。多年來無法與父親相處,對他來說,這間店串起了夢想與父子關係的橋樑。許多有意創業的年輕人有好手藝,卻不見得懂得商業營運的知識,陳宥達認為,政府應該以「專案輔導」的方式,為青創業者提供專業評估,才能提高青創存活率,讓城市蓬勃發展充滿活力。

「戲棚下」炸物茶飲店負責人陳宥達認為,政府應該以「專案輔導」的方式,為青創業者提供專業評估,才能提高青創存活率,讓城市蓬勃發展充滿活力。(林倩玉/大紀元)

「覓雪」是「戲棚下」的鄰居,在百年老屋內賣著雪花冰,負責人楊英典同樣在中國工作過,今年才回台創業,現場分享自家新產品養生港式甜點「芝麻糊」,他表示「覓雪」的產品使用的都是在地食材,包含寶山黑糖及屏東毛豆做的雪花冰。剛從大陸回台時,為了開店尋尋覓覓,最後選擇新竹落腳,是因為爺爺奶奶是新竹人,讓他對這裡有一份特殊的情感。楊英典強調「新竹不是美食沙漠」,希望能夠串連在地特色店家成為新竹特色。

「覓雪」雪花冰負責人楊英典強調「新竹不是美食沙漠」,希望能夠串連在地特色店家成為新竹特色。(林倩玉/大紀元)

聽完三位青年創業家的分享,鄭宏輝提出青創三錦囊,第一,主張設立「新竹青年創業學院」,透過財務規劃課程、商業模式評估諮詢,讓有創業夢的年輕人能夠培養創業、經營管理能力。第二,針對地方需求滾動式修正相關條例,政府應該要做最強的後援部隊,提供適當的法規輔導,在青年就業貸款的措施上也應該「簡政便民」,讓有能力但缺乏資金的年輕人更容易取得貸款。第三,建立青創行銷平台協助業者,透過公部門資源與青創業者結合,協助青創業者行銷,讓青創業者被更多人看見。

責任編輯:玉珍

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