【大紀元2019年02月04日訊】（大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導） 由於一月份新州數百人感染了沙門氏菌，新州食品管理局上週五發出健康警告，要求人們在食用雞蛋前檢查上面的印章，因為一些印有BEC或BEC115的雞蛋可能感染了一種特殊類型的沙門氏菌。
這些BEC或BEC115的印章是印在每顆雞蛋的蛋殼上，而不是雞蛋的包裝盒上的。
新州衛生廳的數據顯示，上個月，新州發現了412起沙門氏菌病例。新州食品管理局局長薩博（Lisa Szabo）稱，這可能與印有BEC或BEC115印章的雞蛋受到了感染有關。
她說：「重要的是要知道，並不是所有的雞蛋都受了影響。 但如果你有帶有BEC或BEC115印章的雞蛋，我們建議你將它們扔掉，以防萬一。 」
她表示，在暖和的夏季，沙門氏菌的感染率會上升，所以食品管理局提醒人們在準備食物時，要養成良好的衛生習慣。 在接觸雞蛋的前後要保持自己的雙手、廚房的台面和器具的清潔和乾燥，特別是免疫力受損、兩歲以下的幼兒或70歲以上的老人以及孕婦更應注意手的衛生。
沙門氏菌病的癥狀包括發燒、頭痛、腹瀉、腹痛、噁心和嘔吐。癥狀通常在吃了被污染的食物約6至72小時後開始出現，通常持續4至7天，但也有可能持續更長時間。
新州食品管理局上個月初在調查可能出現的沙門氏菌污染時，已對雞蛋生產商發出了禁售令，防止他們出售雞蛋。
但薩博表示，盡管大部分受污染的雞蛋已不會出現在供應鏈中，但仍有可能人們在此之前就買了這樣的雞蛋，放在家裡的冰箱或儲藏室中。
「我們衹是希望人們能檢查一下，如果確實有印有BEC或BEC115的雞蛋就將其扔掉，以避免任何食物中毒的風險，」她說。
責任編輯：簡沐
