【大紀元2019年02月04日訊】（大紀元記者溫妮綜合報導）近日，新西蘭一家蜂蜜出口商因涉嫌在麥盧卡（mānuka）蜂蜜中添加合成化學品而被起訴。這是新西蘭監管部門首次針對麥盧卡蜂蜜造假行為採取行動。
麥盧卡蜂蜜造假 出口商面臨71項指控
據新西蘭媒體報導，2016年，總部位於奧克蘭的常青樹有限公司（Evergreen Life Ltd），因涉嫌在蜂蜜生產過程中添加人工合成的甲基乙二醛（MGO）和二羥基丙酮（DHA），被勒令召回該公司生產的18種麥盧卡蜂蜜產品。
現在該公司及其唯一董事Hyung Soo Lee面臨初級產業部（MPI）提出的71項指控。對於法人團體來說，其中最嚴重的指控最高可處5年監禁或50萬元（紐幣，下同）罰金。
為什麼要添加合成化學品？
麥盧卡蜂蜜由麥盧卡花蜜製成，因價值昂貴而有「液體黃金」之稱，每瓶售價高達500元。這種蜂蜜具有特殊的抗菌特性，其藥用價值和保健功效已在全球範圍內得到公認。
正因為如此，假麥盧卡蜂蜜日益猖獗。最新數據顯示，全球範圍內以麥盧卡名義出售的蜂蜜產品中，有一半是假的。
據了解，原生的麥盧卡花朵中含有天然的DHA，在蜂蜜中這種化學物質會轉化為MGO，從而使蜂蜜具有備受珍視的抗菌特性。
蜂蜜生產商通過蜂蜜中含有的DHA水平以及獨特麥盧卡因子（UMF）來確定蜂蜜的等級。因此DHA含量越高，蜂蜜中含有的抗菌成分MGO就越高。這就意味著，品質較低的麥盧卡蜂蜜，可以通過添加人工合成的DHA和MGO而以次充好，以更高的價格出售。
研究人員還發現，在普通蜂蜜中添加人工DHA會改變其顏色和味道，並使其在測試中表現得像真的麥盧卡蜂蜜一樣。但人工DHA不是食品添加劑，因此沒有經過必要的食品安全測試。該化學品通常被用作假晒黑乳液（fake tan lotion）的活性成分，因為該物質可使皮膚變成橙棕色。
科學家可以區分人工和天然的DHA和MGO，但檢測費用昂貴，且不經常進行。
保護液體黃金 新西蘭採取行動
英國《衛報》報導說，新西蘭正在打擊任何將其利潤豐厚的麥盧卡蜂蜜行業聲譽置於危險之中的人。
麥盧卡蜂蜜對於新西蘭經濟具有舉足輕重的意義，在截至2018年的過去10年裡，新西蘭蜂蜜出口總值增加了5倍至3.48億元，其主打產品就是麥盧卡蜂蜜。《衛報》將人們對麥盧卡蜂蜜的追捧稱為「淘金熱」。
2017年12月，初級產業部經過長期的醞釀，終於確定了一個科學定義，以驗證某種蜂蜜是否為新西蘭麥盧卡蜂蜜，其目的是讓海外監管機構和消費者確信他們購買的麥盧卡蜂蜜是否純正。
《衛報》通過採訪證實，新西蘭食品安全局（NZ Food Safety）正在對常青樹公司及其經理提起訴訟，但該機構提出的指控共有64項。食品安全局是初級產業部的四個實體之一。
「造假蜂蜜」銷往哪裡？
據Stuff新聞網報導，常青樹公司的蜂蜜產品在新西蘭境內和海外均有銷售。儘管這些蜂蜜對人體健康沒有危害，但初級產業部表示，在蜂蜜中添加任何東西都是違法的，並建議人們不要食用這些蜂蜜。
常青樹公司網站稱，其產品銷往美國、澳大利亞、加拿大、新加坡、韓國、香港、馬來西亞、印度尼西亞和中國等國家。
另據報導，Lee還擁有另一家公司——新西蘭常青樹（Evergreen Life NZ）。不過該公司已於2016年從公司註冊中註銷。兩家公司的前身可追溯至1979年成立的一家鹿茸加工公司。
由於該案已交法庭審理，初級產業部拒絕發表評論。預計該案將於2月14日在北岸地區法院審理。
責任編輯：徐亦揚
