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首烏桂圓蔘湯:女性防皺紋抗衰老之極品

首烏桂圓人參紅棗湯,這道褒湯對婦女來說是極品,不僅防皺抗老、還可調理心血管疾病、肝功能不佳、神經衰弱、心神不寧的人。

首烏桂圓人參紅棗湯,這道褒湯對婦女來說是極品,不僅防皺抗老、還可調理心血管疾病、肝功能不佳、神經衰弱、心神不寧的人。

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【大紀元2019年03月22日訊】文/圖:黃雪子(溫哥華中醫師)

【功效】:防皺抗老、調理心血管疾病、肝功能不佳、神經衰弱、心神不寧等

【材料】:何首烏20克,桂圓20克,人蔘 20克,紅棗10顆(去籽,棗子去子不上火)

【作法】:

  1. 首烏、桂圓、人蔘洗淨瀝乾備用。
  2. 紅棗洗淨,去籽備用。
  3. 鍋中加水1,200ml,將所有材料放入,用電鍋燉燜1個小時後即可飲用。

中藥材介紹:

1、首烏

味甘苦澀性溫。又稱:首烏、地精。

首烏
首烏

首烏主要有三種功效:(1)補肝 (2)益腎 (3)養血。傳說何氏曾服用何首烏後白髮變黑,所以叫做「何首烏」。腎氣足則紅潤顏面,神采奕奕,不僅頭髮烏亮光澤有彈性,且筋骨健,避免骨質疏鬆。

西醫藥理發現,白首烏含有「總甙」,能抗癌、降血脂、對肝有很好的保護作用;另含有「二苯酮」可以促進毛髮生長。

【首烏禁忌】:不可以與動物的血、無鱗魚、蘿蔔以及蔥蒜等食物進行搭配,煎制何首烏的過程當中忌用鐵器。

2、桂圓

味甘性溫。又稱:龍眼肉、密脾、益智、龍眼乾。

桂圓
桂圓

桂圓是用龍眼乾烘乾製成,具有滋養補益的作用,主要功效有三:(1)開胃益脾 (2)養血安神 (3)虛長智。桂圓肉對勞心、耗心者特別具有滋補作用。

西醫藥理發現,桂圓含有能被人體直接吸收的萄萄糖,可治貧血、體虛、安神、失眠、健忘、驚嚇;又含有酶,可以抗衰老、提升免疫力、降血脂。

桂圓禁忌:感冒、發熱、咳嗽有痰等體內有痰濕及熱病患者不宜食用,懷孕的女性尤其不能吃。因孕婦陰虛偏虛,容易生內熱,表現出大便干燥、小便黃、口干等症狀,這時吃桂圓非但起不到補益作用,反而增加內熱,可能引發見紅、腹痛、腹脹等先兆流產症狀。

3、人蔘

味甘苦性溫。又稱:棒錘、山蔘、園蔘、蔘葉、人銜、鬼蓋、土精、神草、黃蔘、血蔘、地精、百尺杵、海腴、金井玉闌、孩兒蔘、棒棰、人街、玉精。

人參
人參

人蔘是多年生草本植物,由於根部肥大,形若紡錘,常有分叉,全貌頗似人的頭、手、足和四肢,故而稱為人蔘。人蔘被人們稱為「百草之王」,是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。主要功能有二:(1)補氣抗癌 (2)解毒抗老。

西醫藥理發現,人蔘對心血管疾病很有幫助,能提升新陳代謝、降低膽固醇,人蔘所含的成分會誘發人體產生干擾素,使淋巴細胞的功能加強,抑制壞細胞及癌細胞的生長,達到抗菌防癌的功效。

【人蔘禁忌】:人蔘性溫,適用於寒證。吃人蔘時不宜同時喝茶、吃蘿蔔、綠豆,因為這幾種食物都有相解的作用,而人蔘大補元氣,進補後又把它的作用排除,等於白吃。高血壓、感冒、發燒、燥熱引起的咽喉乾燥,因興奮引起的吐血、鼻出血、失眠皆忌用在高溫製造之下的人蔘。

中醫師黃雪子教你褒湯:

· 《黃帝內經》:「心欲苦,肺欲辛,肝欲酸,脾欲甘,腎欲鹹。」西醫的「心」指的是「心臟」,中醫的「心」,意思比較廣闊,不單指「心臟」這個器官,而是講一個系統,認為「心主神志」,心是君主之官,具有統帥五臟六腑的作用,中醫以「心」為人體的「最高指揮」,如果心火蔓延,五臟六腑都會亂了陣腳。

· 首烏味甘苦、人蔘味苦,皆心之所欲。苦味對心臟最大的貢獻就是可以幫助心宣洩火氣,一旦心火旺,心慌、胸悶、口舌生瘡、睡眠不佳、便祕……等毛病都會出現,苦味能讓多餘的心火從身體中排泄,避免傷身。

· 桂圓味甘,甘走脾。脾除了具有消化、吸收的功能,還會將人體需要的營養和水運送到身體各器官,再將代謝的廢物排出體外。「脾」好,體內的濕氣才能排出,此為「健脾去濕」之意。桂圓去濕的效果特別好,李時珍的《本草綱目》中記載:「食品以荔枝為貴,滋益則龍眼為良。」龍眼乾烘乾製成就是中醫中的桂圓,桂圓能起運濕的作用,桂圓甘溫,能開胃健脾、安神補血,能振奮心陽,溫補心氣。常吃桂圓的女人,臉色紅潤、身材豐滿、精神飽滿、中氣十足,桂圓有安定心神的功效。

· 這道褒湯對婦女來說是極品,不僅防皺抗老、還可調理心血管疾病、肝功能不佳、神經衰弱、心神不寧等。女人一旦經順、氣血好,臉色自然散發光采,自然亮麗動人。

· 須注意的是,首烏忌用鐵器烹煮,出血的人也不宜吃過量人蔘。

黃雪子(Dr. Yuki Huang),權威中醫師,糖尿病專家。加拿大卑詩省高級中醫師、針灸博士、中醫學博士、自然醫學博士。
黃雪子(Dr. Yuki Huang),權威中醫師,糖尿病專家。加拿大卑詩省高級中醫師、針灸博士、中醫學博士、自然醫學博士。

黃雪子醫師簡介】

黃雪子(Dr. Yuki Huang),權威中醫師,糖尿病專家。加拿大卑詩省高級中醫師、針灸博士、中醫學博士、自然醫學博士。行醫35年,在台灣、大陸、美國、日本、越南、香港,均有從業資質。
現任「中華自然療法世界總會」加拿大分會會長;
任日本「綜合醫療協會」學術部主任;
任台灣「針灸學會」顧問駐加拿大代表;
前中國「針灸學咳嗽研究委員會」主任委員。

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責任編輯:童宇

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