【大紀元2019年03月09日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）堪培拉一家涉嫌導致上百消費者感染沙門氏菌的咖啡廳逃過了7項嚴重指控。法庭認為，並沒有證據證明這家咖啡廳與感染事件有關。
堪培拉賈米森廣場（Jamison Plaza）Ricardo’s Cafe咖啡廳的老闆德馬科（Rick De Marco）只承認了沒能貫徹食物安全標準這一項輕罪，而其它7項嚴重指控均被撤銷。
2017年2月，上百人在社交媒體上投訴感染沙門氏菌。隨後，Ricardo’s Cafe咖啡廳關門。該店當時承認擦碗布和廚房抹布上攜帶沙門氏菌，但該店的食物或其它設備中並沒有發現沙門氏菌的痕跡。
因此法庭認為，沙門氏菌感染事件爆發和該店並沒有必然聯繫。
衛生視察員在該店只發現一項違規行為，那就是冰箱中盛放食物的容器沒有被蓋起來，而且一次性塑料盒在被重複使用。但這些食物存儲的溫度是合乎標準的。
德馬科的律師表示，調查沒有發現任何證據證明沙門氏菌感染事件和Ricardo’s Cafe有聯繫，而社交媒體上散佈的言論卻嚴重傷害了德馬科的生意。
法庭獲悉，德馬科在沙門氏菌感染事件爆發後非常積極的學習有關食品安全的課程，而且還讓所有員工都接受了在線培訓，讓專業清潔公司為咖啡廳的廚房定期進行徹底清潔。
法官沃克（Lorraine Walker）表示，鑒於德馬科表現良好，也主動承認了違規行為，因此留下案底不太合適。
2017年2月，首都行政區爆發了75起沙門氏菌感染事件，一些人甚至需要入院治療。
責任編輯：楊帆
