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好吃又健康的炸雞 溫哥華人都「叫好」

走進溫哥華唯一的焗雞炸雞店連鎖店Hi Five

移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (童宇/大紀元)
Hi Five是溫哥華唯一溫哥華人自己創辦的焗雞炸雞連鎖店,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (童宇/大紀元)
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【大紀元2019年04月12日訊】(記者邱晨溫哥華報道)俗話說「三個臭皮匠,頂個諸葛亮」,那麼,三位連鎖店高管湊在一起,會擦出什麼樣的火花呢?

2017年夏天,Mono Moitra、Milind Palashetkar和Suraj Sharma決定聯手合作,集結三人近70年的連鎖店管理經驗,創辦屬於加拿大自己的焗雞炸雞連鎖店Hi Five。

移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。從左到右為:Milind,Mono和Suraj。 (Hi Five提供)

Mono Moitra擔任了43年的一名牌連鎖店執行總監,全面負責連鎖店的發展方向、市場、法律事務等;Milind Palashetkar負責一名牌連鎖店多家分店的經營管理;Suraj Sharma曾負責大溫地區一名牌炸雞店的管理營運,擅長店面管理、研發食品等。

Mono說:「我一輩子都在連鎖店工作,一直心中有一個夢想,希望擁有自己的連鎖店,加拿大人的焗雞炸雞店,大家一起共同富裕。」

說干就幹了,三人立即著手選址、招人、設計、營銷推廣,這些本來就是他們的本行,做起來自然得心應手。

他們將眼光瞄準到天然健康的本地食材,意在推出一真正的加拿大品牌,在大溫打出唯一的焗雞炸雞店,引領快餐的天然健康美味新時尚。

為什麼叫Hi Five?Mono說,人們品嚐其連鎖店的獨特焗雞炸雞,一定會拍手叫好「Hi Five」(中文意思:擊掌叫好)。Hi Five這個名字簡單易懂、朗朗上口。

移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (童宇/大紀元)

選用天然健康本地食材

三位老闆強調說:「我們的經營原則,就是希望我們的顧客:吃的更好,生活的更好。」

Suraj告訴記者,他們每天挑選的是新鮮雞肉,而不是冰凍的雞肉,選用不飽和脂肪酸的高質烹飪油,保證不含添加劑、添加劑、人造色素和MSG(味精)。

他對此很自豪,「我們的焗雞炸雞味道更好,香脆乾爽,粘紙不出油。」

一家三口來品嚐,可以各取所好,選擇焗雞,香脆炸雞,或適合孩子的炸雞柳。可選擇的醬料有六種,滿足不同的味蕾需求。

漢堡包也可選擇焗雞或炸雞,Hi Five的素食漢堡特具風味,好奇的記者曾經品嚐過,居然一口氣吃光了。

移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (Hi Five提供)
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (Hi Five提供)
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (宇童/大紀元)
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (童宇/大紀元)
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (宇童/大紀元)
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (童宇/大紀元)

市場營銷有道

由於多年來的積累,三人在營銷推廣方面,自有獨到的渠道與方式。他們廣泛利用現有的數位營銷、社媒、平面媒體、店面推銷、網站維投資生意護等,大力推廣其品牌與知名度。

創辦後的首個夏季,他們積極投入到社區活動中,選用本地食材,回饋社區方式,直接將焗雞炸雞帶入社區,邀請人民品嚐Hi Five的獨特美味。

其實,溫哥華這個美食天堂的所在地,匯集了世界各地的美味佳肴,能夠從中脫穎而出並不容易。一些商家在創辦後不久就夭折了,一些則艱難的維持著。

Milind分享說,他們在創辦首家連鎖店時,耗費了整整一年,做好了非常詳實細致的市場研究後,才將全部條件準備好;另外,他們研製開發了整整6個月,設置了獨特的POS系統(也稱銷售點資訊管理系統),全方位收集連鎖店的銷售數據,推動商店的銷售利潤,店主可從世界任何地方,隨時方便的查詢了解連鎖店的運作狀況。開設第二家點就很迅速了。他相信未來的連鎖店會越辦越順利,因為只是復制現有的成功了。

三位老闆聰明好學、勤快肯干,在溫哥華海洋大道203號(203 SE Marine Dr Vancouver)開辦了首家Hi Five,不久就贏得了不少顧客的青睞,客流量能夠維持在一個穩定的狀態。一年後,他們在本拿比(8669 10th Ave Burnaby)開辦了第二家,業務在蒸蒸日上。

如何開發華人市場,也是他們用心研究的一個課題。許多華人光顧Hi Five連鎖店,讓他們看到其巨大的潛在市場。

移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (宇童/大紀元)
大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,引領快餐的天然健康美味新時尚,也是移民投資好商機。 (童宇/大紀元)
移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (宇童/大紀元)
大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,引領快餐的天然健康美味新時尚,也是移民投資好商機。 (童宇/大紀元)

投資連鎖店 移民加拿大

三位Hi Five創辦人誠邀有意者,投資加盟連鎖店,通過投資生意與辦企業,實現自己移民加拿大之夢。

他們透露說,加盟投資額大約為30萬至40萬(詳情請查閱:http://www.hifive24.com/franchising)。一旦決定加盟後,Hi Five將公布其財務狀況與報表。

Hi Five連鎖店將提供全部管理運作、店面選址、工作流程、市場營銷,等等全方位的連鎖店管理運營培訓,他們選用先進的科技管理設備,節省投資者的時間與精力,加上復制現有的成功模式。

他們承認,投資意味著贏利,也意味著風險;經營維護一個連鎖店品牌,意味著大家共同奮斗,一起維護品牌及其效益。他們展望未來,有望5年內擴建開發成15家的加拿大名牌連鎖店。

如果不直接參與連鎖店的運作管理,也可以直接交給Hi Five代行管理,雙方會按照約定的法律程序與協議進行。

Milind表示:「投資有望在3至4年內,回收投資成本,我們誠懇邀請有意者加盟。」

移民投資商機,大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,以天然健康食材開創快餐新趨勢。 (宇童/大紀元)
大溫哥華唯一焗雞炸雞連鎖店Hi Five,引領快餐的天然健康美味新時尚,也是移民投資好商機。 (童宇/大紀元)

責任編輯:童宇

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