【大紀元2019年04月25日訊】氣溫飆高，也間接讓冰品市場大戰提前開打。在南港軟體園區，首度引進了土耳其冰淇淋品牌店，用異國風情刺激夏日市場商機。
伸出手拿冰淇淋，不過下一秒卻是空空的甜筒，這一幕，相信民眾一定不陌生。土耳其知名的冰淇淋與甜點店，進駐南港軟體園區，綿密Q彈的冰淇淋口感，民眾跟台北市長柯文哲都愛不釋手。
柯文哲：「一般冰淇淋是用牛奶做，它用羊奶做，所以比較特別。」
民眾：「很厚實，然後它的奶味很香。」民眾：「吃起來的話，水果（口味）的部分滿清爽的。」
紮實、又有彈性的土耳其冰淇淋，可得用刀，才切得下來，而吃的時候，還需優雅的用刀叉一口一口切著吃。這家土耳其品牌，擁有168年的歷史，在22個國家有超過300家門市。他們這次進駐台灣市場，除了希望促進雙邊文化交流，同時也是看到台灣飲食文化的多元包容，目標在4年內，在全台開設84家門市。
東元集團會長黃茂雄：「假如說這個有特色，跟我們的文化有交流、交融的話，我想這樣一定是有市場，一定會有很好的商業的機會。那麼我想這樣一定是會有市場。過去我們都是引進日本的比較多，也有一些韓國，但是我們已經要跨出亞洲，我很希望說跟歐洲、歐亞一步一步下去。」
土耳其冰淇淋暨甜點品牌董事長Mehmet Kanbur：「台灣有非常多的異國文化美食，我們將土耳其美食引進台灣，帶給人們別具風味的冰淇淋。」
近年來，異國料理以及連鎖餐飲數量快速攀升，讓台灣的飲食文化更加的豐富多元，猶如美食界的小型聯合國。
