【美食天堂】如何在家包鹹肉粽 | 端午節快樂 |

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各位美食家和愛做飯的人們,你們好!我是CiCi. 我祝大家端午節快樂!今年的端午節在六月七號。現在就讓我們動手做鹹肉粽粽子是端午節必吃的美食。千百年來,在中國盛行不衰,而且還流傳到韓國、日本和東南亞許多國家。 粽子的餡料是非常多元化的,從甜到鹹。你最喜歡的是哪一種?

食材:

36片竹葉
8個香菇
1/4杯蝦米
12個鹹蛋黃
2湯匙植物油

糯米:

4杯糯米
2湯匙醬油
1/2茶匙鹽
少許糖
1湯匙植物油

綠豆:

2杯去皮綠豆
1/2茶匙鹽
少許糖

花生:

1杯花生
1/2茶匙鹽
少許糖

五花肉:

1磅五花肉
1湯匙醬油
1湯匙老抽
1 湯匙蠔油
1湯匙紹興酒
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙白胡椒
少許鹽
少許糖

醬汁:

1湯匙醬油
1 湯匙蠔油
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙白胡椒
少許鹽
少許糖

鹹肉粽
鹹肉粽。(美食天堂提供)

Click here for English recipes: Cantonese Pork Belly Zongzi Recipe

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責任編輯:茉莉

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