《忠經》第四章談的是「百工」的忠。這讓筆者想起了幾位朋友，他們在自己的專業領域裡面堅守著初心與利他的善良。他們的精神在利益薰心的惡濁世界中就像是一座放射著光芒的燈塔，穩重的讓人心安，光明的給人方向，願藉文章一角向他們致敬。
《忠經 百工第四》寫的是「有國之建、百工惟才守位謹常、非忠之道。故君子之事上也、入則獻其謀、出則行其政、居則思其道、動則有儀、秉職不回、言事無憚、苟利社稷則不顧其身。上下用成、故昭君德蓋百工之忠也。《詩》云『靖共爾位、好是正直』。」百工惟才守位謹常還不是百工的忠道，必須顧及國家整體、敬君愛民，時時刻刻在思想與舉止上以維護君王之聖德為依歸，因為唯有聖君才能代行天道，順天道而行，才能風調雨順，利益眾生。看來，百工的忠仍然是以重德敬天為其關鍵。而筆者所認識的專業達人朋友們雖有其不同的信仰，但都信奉「人在做，天在看」的法則。以現代的白話口語來形容這些職人會是「人間國寶」，從《忠經》的精神來看，「國寶」的稱謂真是名符其實。
拜拜祭祖是我的廚師朋友們的例行生活，他們帶領年輕的廚師承傳這樣的文化，在工作上的表現從小細節可以看到令人動容的影響，例如：絕不浪費食材與運用順四時而生產的農作。「人無照天理，天無按甲子。」是他們口中常唸叨的標準，他們知道人力渺小，唯有順天意而行才是正途。
我還有一位承傳四代榫卯工法的朋友，他以網路以口傳細細道出這種傳統工法如何順應天理教化人心。他曾以「古代建築是現代社會經濟困頓的解藥」為題，介紹已近失傳的正宗榫卯工法。他舉懸空寺為例，這種沒有一根釘子的榫卯工法，在懸崖峭壁間建構而立，是現代科技都難望其項背的偉大建築，這種以自然為師的高瞻遠囑，確實令現代人反思人與天地之間的關係。
他解釋道：木頭一端凸出的部分為「榫」，另一個木頭凹入的部分稱作「卯」，將兩個木頭構件結合在一起，即稱榫卯工法。不同的榫型與卯洞即可變化出千變萬化的結合，所以他認為這種工法是乾坤、是陰陽、是任督二脈和五行的運行，合乎天道也磨練人心，因為絲苟不能馬虎，可謂若失之毫釐，材不能成器也。
不管食物的製作或木工的完成，都必須堅守著心念中對神明天地的敬畏，否則很少人能抵擋得了名利的誘惑或求快貪懶的惡習。那麼誰還願意慢工出細活呢？在食材與烹煮的過程中加點化學添加物，即可達到省時省錢的效果。在紅木傢俱中也可以貼皮灌注水泥來以假亂真，但失去的是人對天地良心的堅守，失去的是人與人之間的信任，這不僅僅是個人健康與金錢的損失，是千百年來的工作法則與信念的崩壞，是維護社會穩定基石的鬆垮。
一種傳統工法的堅持就像是房屋結構中的一榫一卯，似食物中的一葉菜一顆糧，也似衣服中的一絲一縷，不但得來不易也得細密的搭配得宜，才能相得益彰，順應天理，對人起到好的作用。末以詩一首為記：「百工盡忠為天理，天地神明是準繩，人心淨化乃根本，成就聖德明就裡。」＠
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責任編輯：王愉悅
