悉尼這家餐廳把意大利小巷景致搬進了室內

坐落悉尼北區的意大利餐廳——Mangiasti。（Tommy Huang）

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更新: 2019-06-25 2:08 PM 標籤: 悉尼意大利美味餐廳Mangiasti Roseville Chase, 悉尼具代表性意大利餐聼 Mangiasti, 悉尼美食街Mangiasti, 悉尼地道意大利餐 Mangiasti

【大紀元2019年06月25日訊】Mangiasti？位於悉尼北區Roseville Chase，是家意大利餐廳。置身於這家餐廳，不僅可以品嘗到地道的意大利民間美食，還會不自覺地為店內濃郁的意大利風情深深感染。

「Mangiasti」是一句樸實、傳統的民間問候語「你吃過了嗎？」的意思，聽上去就讓人倍感溫暖、親切、充滿鮮活的生活氣息。

Mangiasti整個餐廳裝潢設計是根據老闆對家鄉意大利小鎮景象的記憶：牆壁的粉刷經過特殊處理後，給人一種時光歲月流逝的懷舊感，牆壁上裝飾著閣樓的窗戶，加上週圍懸掛的花草植物，置身於此，如同置身意大利小巷。

悉尼意大利餐廳Mangiasti — 置身於悉尼Mangiasti餐廳，如同置身在意大利小巷。（Tommy Huang）

店內的綠色植物都是店長精心栽種的，勃勃生機，散發著清香，如同美麗的空中小花園。

Mangiasti餐廳共有二層，每一個角落都很復古別致，適合拍照。餐廳門口是復古的磚牆，搭配原始木頭門和老式油燈。

餐館的門把手也很生活化，像一個擀麵杖。推門進去，眼前出現是長形的開放性廚房，從餐廳的進門處，直到餐廳的頂頭。

坐在Bar台的位置，一邊品酒和美食，一邊欣賞大廚有如藝術創作般的烹飪手法，每一道工序你都不會錯過，一道道美觀可口的菜品像變戲法一樣出現在餐檯，看著就讓人胃口大開。

Mangiasti的總廚Mario把意大利家傳的菜譜帶到了這裡，那些家庭私家菜品很有特色，這是在一般的意大利餐館很難找到的。菜品味道自然又保留了各自菜品的特色。

Linguine al Cartoccio是Mangiasti最具特色的招牌海鮮面，裡面的海鮮竟然超過了意大利麵條的份量，海鮮有蝦、蛤蚧、皮皮蝦等包在Baking paper裡，像一個小包裹一樣放入烤箱內，幾分鈡後端上桌，用手打開折疊的紙，濃郁的海鮮香味隨著騰騰的熱氣，撲鼻而來。 Davide介紹說，這是一種意大利家庭的傳統做法，他在兒童時代母親就是這樣做海鮮面的。