【大紀元2019年06月27日訊】（大紀元記者林萌騫台灣南投報導）南投市28位民眾，日前因食用復興路鵝肉攤商的鵝肉，發生食物中毒事件，南投衛生局從送驗檢體中，已確認病因為金黃色葡萄球菌，目前全案已移請臺灣南投地方檢察署偵辦。
衛生局於6日接獲衛生福利部南投醫院通報，有26位民眾曾於南投市鵝肉攤購買鵝肉產品食用，發生腸胃道不適症狀前往該院就醫，另南基醫院經確認也有2人就醫，合計共有28人因食用該攤鵝肉身體不適就醫。
南投衛生局隨即進行患者攝食及臨床症狀調查，並針對攤商工作人員，採取人體、相關食品及環境等檢體進行檢驗。
送驗檢體中，除了3名就醫患者糞便中檢出金黃色葡萄球菌，製造販售場所砧板、刀具、工作人員手部塗抹及消費者食餘檢體，也檢驗出同樣的病菌，經衛生局綜合研判，為食品中毒事件，病因物質是金黃色葡萄球菌。
衛生局呼籲，食品從業人員應遵守食品良好衛生規範準則，身體有傷口、膿瘡、咽喉炎、濕疹者，切勿直接或間接從事食品製造調理工作，手部也應時常保持清潔，調理食品前、如廁後或手部污染時，都應洗手及消毒。
另外，衛生局也提醒，加熱後食品應防止交叉污染，生食、熟食器具、砧板、抹布應明確區分，使用後應清洗乾淨，勿混合使用，尤其務必向合格、商譽佳的供應商選購食材，並落實食材驗收管理機制。
責任編輯：英禎
