【大紀元2019年06月27日訊】（大紀元記者鄧玫玲台灣宜蘭報導）蘭陽平原三面環山、東面向海，呈現畚箕形的地形，特別容易產生地形雨。特別是在冬季，東北季風由東面開口注入，冬雨綿延數月，成為宜蘭多雨的特殊現象。因此來宜蘭旅遊一定要找個晴朗的日子。
初次來到宜蘭，可能都會安排去龜山島一遊，從烏石港乘坐遊艇出海的海上之旅，還可能看到美麗的鯨豚。賞鯨登島常常是旅遊行程的首選，然而在登上遊艇的時候，一座彷彿浸在水裡的長三角錐的建物，一定會讓遊客產生好奇，那是什麼啊，倒掉的房子嗎？
親水的三角錐建物
這座令人忍不住去探奇的房子，就是宜蘭的旅遊窗口——蘭陽博物館。
再走近一點去看會讓人覺得更奇怪，這是房子嗎？只是一大片傾斜的牆吧！然而只要找到入口進門去，所有的疑惑都會煙消雲散。一整個透亮寬敞的博物館，就在其中。進門之後再搭上長長的電梯往上走，就來到「山之層」、「平原層」、「海之層」也就是可以參觀到宜蘭的山、海、平原景觀，整個宜蘭歷史、人文及地景特色都在這裡面了。
迷霧森林 遇見夢幻之蝶
登上宜蘭多雨的高山，即進入一片「迷霧森林」。
來到了物種的百寶箱思源啞口，從展示的檜木森林中，可以看到比人類早百萬年就來到台灣的巨大檜木，以及難得一見的台灣山毛櫸。如今在銅山的稜線上，還可以看到這些避居在高山上的冰河遺族。至於台灣檫樹，那就更珍奇了，這種台灣特有種可是寬尾鳳蝶惟一寄主的植物，如果沒有台灣擦樹的存在，寬尾鳳蝶也將消失在這世上。
在展示櫃中還可以讀到一個有趣的故事：台灣檫樹與寬尾鳳蝶的美麗相遇。
被日本人稱為「夢幻之蝶」的寬尾鳳蝶，當牠在宜蘭被發現時，讓當時台北帝國大學的教授——素木得一，難以置信，台灣竟然有中國大陸特有的蝶種？而且和台灣檫樹一樣都是冰河孓遺物種，為了這「隻」冰河時期遺民，1933年素木得一帶著他的助手，歷經數天辛苦等候，終於採集到第二隻台灣寬尾鳳蝶。因為採集的旅費多達800日圓，所以寬尾鳳蝶也被戲稱為「八百圓蝶」。
參觀完迷霧森林後，再走入過往的宜蘭平原，最讓遊客印象深刻的是宜蘭人古早生活的展示。
背著月琴乞討的老乞丐，賣什細、喊玲瓏的攤販，擔竹櫃和鍋具賣杏仁茶的小販，雜貨店、打鐵店、米店，熱鬧的宜蘭社會生活，讓現場氣氛活潑了起來。再往裡走就來到宜蘭農民的耕種田地，走入彷若種滿稻米的水田中，然而最特別的還是宜蘭的養鴨生活，它解開了民眾第一個疑惑：「宜蘭人為什麼都是養鴨高手呢？」
養鴨王國 成就鴨賞美味
原來養鴨王國除了多雨的氣候適合愛水的鴨子外，宜蘭人早在清代就擁有獨特的孵化技術，養鴨產業比其他地方發達。
而行政院農委會畜產試驗所（宜蘭養鴨中心），更是將台灣鴨推向世界的幕後功臣，也是全國唯一以「鴨子」為主題的研究機構。養鴨中心改良成功的純白菜鴨，則是全世界絕無僅有的品系。再看到把高齡無法生蛋的母鴨製作鴨賞的繁複過程，就能理解宜蘭人養鴨的苦心，用木炭、甘蔗耐心燻製成鴨賞，更是值得人們品嘗的美味佳餚。
從宜蘭平原展區往下看，會看到一艘停駐在底層的大漁船，幾乎把整個一樓樓層都占滿了。這艘名為「南風壹號」的漁船，是由南方澳漁港的漁民莊金榮所捐贈，曾經在海上乘風破浪的船隻，如今停泊在無風無浪的場館裡，不但吸引很多遊客的目光，更想登上漁船，感受宜蘭另一個海洋的風貌。
如果要細心地參觀蘭陽博物館的每個展館，了解每個主題，真得花費一番功夫，然而卻能在很短的時間內遊遍宜蘭，從高山、平原再到大海，1個小時左右的上山下海行程，就是完成宜蘭的深度之旅了。
【鴨之賞禮——鴨賞小檔案】
「鴨賞」是台灣宜蘭的名產，傳統古法的製作，要經過十道以上的人工過程，相當費功夫的。首先，把鴨子的內臟去除後洗淨，用竹片撐開，經鹽醃漬七日，再到戶外風乾，不可日照，以防鴨肉出油，風乾後送入烤箱，用木炭烘烤鴨子去水分（約需3.5~4小時），再加入剖段的甘蔗燻烤，使甘蔗的香甜入味（3.5~4小時），直到鴨肉呈現焦紅的色澤後，煙燻部分即大功告成。
台灣的早期農業社會，物資較缺乏，逢年過節能贈送的高級禮物非常稀少，「鴨賞」算是很體面的高級禮物，只有名族仕紳才有機會收到的。因此「鴨賞」的名稱由來，就是以此種珍饌美味的「鴨子」，作為高級禮物來「犒賞」對方的意思。◇
責任編輯：玉珍
