【大紀元2019年07月16日訊】（大紀元記者蔡上海台灣嘉義報導）到餐廳吃飯是一般人日常生活中的小確幸，但對敏道家園的服務對象來說，卻不是一件容易的事，他們大多坐臥在輪椅上，行動不便，咀嚼與吞嚥能力也不佳，加上許多餐飲場所內無障礙設施的不足，大大的限制了這些身心障礙朋友外出用餐的機會。
「熱血義廚團」由一群熱心公益的專業廚師所組成，他們來自全台各地，有些甚至是知名餐廳飯店的主廚，為了將餐廳美食送到敏道家園，這群專業大廚幫忙募集食材與物資，放下平日忙碌的工作，與稻江科技管理學院餐飲管理學系、表演藝術學系的師生，齊聚敏道家園，展現他們精湛的廚藝，讓平日裡不容易到外面餐廳用餐的身心障礙服務對象也可以品嚐不常吃到的料理，感受滿滿的愛與幸福。
「熱血義廚團」的義煮活動今年已經第五年，每年都會與公益、弱勢團體合作，舉辦多場義煮活動，他們希望藉由活動匯集社會的力量，將愛送到各個角落，用美食撫慰每個需要幫助的心靈。
敏道家園表示，非常感謝「熱血義廚團」、稻江科技管理學院飲管理學系、表演藝術學系的師生，以及贊助義煮活動食材的廠商們，讓服務對象享用一頓美味、快樂的午餐。敏道家園即將邁向第10年，園內許多設施設備漸漸老舊、損壞，急需修繕或換新，希望這樣的活動能喚起社會大眾對身心障礙朋友的關心，一起來支持敏道家園，讓這群折翼天使們能在更完善的環境中擁有更妥善的照顧。◇
責任編輯：韻寰
