【大紀元2019年07月27日訊】J Moriyama美髮店在倫敦業界內可謂小有名氣，從1999年開業至今已歷二十年風風雨雨，三家店面全部百分之百日式高水準服務，從最開始的主打日本顧客，到如今依靠超高的口碑，越來越多的歐洲人也都慕名而來。
店主James先生原本是名老師，1991年去日本教英文，在日本生活過一段時間後，被當地服務業的高水準震撼不已，即便是一家小小的便利店，也有不輸給英國高檔酒店的服務質量。
James先生發現這些都源自日本人在基礎方 面的培養極為紮實，他說了一個印象深刻的例子：日本小學的網球社，所有新社員的第一年連球拍都不讓碰，只是撿球和干雜物。美髮業同樣如此，所有新人第一年只是學洗頭髮，同時每個人都對自己選擇的職業有極高的韌性，輕易不會換行。
在機緣巧合下，James先生認識了美髮師Moriyama女士，兩人一拍即合，在1999年回到英國倫敦，開了第一家日式美髮店，因為當時倫敦的日式髮廊很少，因此很大程度上滿足了日本人的需求。
時代變遷，如今J Moriyama店內的顧客來自五湖四海，各個國家、各種族群的人都有，這全有賴於店內始終如一的高水準要求。James先生表示，所有員工都是在日本進行培訓，擁有日本執業證書，期間包括三年學徒生涯，現為合夥人兼首席美髮師的Moriyama女士還要親自飛往日本，親自進行面試篩選。
之所以如此嚴格，James先生說就是為了要把日本文化的匠心精神帶到英國，讓顧客能直接領略到日本無微不至的服務水準，此外其它方方面面，也都能感受到大和民族的風範，剪刀、洗髮水、椅子、美髮台等等，所有的一切全部是從日本進口，雖然價格昂貴，但質量絕對是業界之最，用了20年的剪刀從未發生故障，可見一斑。
除了硬件設施有保障外，店內所打造的祥和氣氛也是成功的關鍵，之所以這裡的絕大多數都是回頭客，很大程度上是美髮師和顧客之間建立了非常融洽的關係，同時員工彼此之間也是如此。
James先生表示，為了讓員工能有極佳的工作環境，不但工資待遇好，在生活上也給予了無微不至的照顧，比如為員工慶祝生日，教授新人英語，讓關係更融洽的員工彼此搭檔等等，這種事無鉅細的管理模式，讓自己的店二十年來沒有經歷挫折，一切順風順水。
此外，James先生的成功理念中，還包括個人修養，對金錢不執著，不貪婪，只力求將自己的事業做得更好更完美，而且為了照顧老顧客，同時讓更多人能夠體驗日式美髮的美好，J Moriyama二十年來幾乎沒有漲價，James先生說，雖然有機會再多開幾家店面，但自己的精力只夠照顧目前的三家，而更多的店面意味著質量的下降，這樣就無法保持現如今的高水準，因此作罷。
經歷了這麼多年的歲月，James先生感歎美髮業其實也是藝術界，是創造型行業，而且能夠讓顧客立刻就能感受到美所帶給他們的歡樂，而這種歡樂也讓他和員工們備感欣慰。◇
文 | 于冬、鮑天宇
責任編輯：陳彬
