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冬日限量!美食家不容錯過Mad Mex辣雞肉

墨西哥快餐Mad Mex有限量好介紹

冬日限量——「小惡魔」辣雞肉(左)和辣素雞(右)Burrito。(Mad Mex提供)

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【大紀元2019年07月08日訊】澳洲最熱門的墨西哥快餐連鎖店——Mad Mex今年7月推出了冬季限量Poco Diablo(墨西哥語——小惡魔)辣味雞肉和辣味素雞內餡,店內所有主食均可選用「小惡魔」餡料,限時供應兩個月至8月26日。

「小惡魔」的辣素雞選用澳洲食品巨頭Simplot剛剛推出的「100%不是雞肉」素雞。雞如其名,雖然完全不含肉類和麩質,但是口感可以以假亂真,並富含植物蛋白質,完美地詮釋了Mad Mex提供新鮮和健康食品的宗旨。

據說在盲測時,大多數Mad Mex員工都無法分辨真肉和素肉呢!而Mad Mex更是全澳第一家和Simplot合作使用「100%不是雞肉」的快餐店,怎麼能不趁限量供應結束以前,奔去嚐鮮呢?!

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新鮮、健康、美味一直是Mad Med致力提供服務的宗旨。(Mad Mex提供)

墨西哥餐食客祕籍

如果你從沒體驗過墨西哥美食或Mad Mex,下面的小簡介能讓你快速了解點菜祕訣,進店像個老熟客。

Mad Mex走健康路線,只選用新鮮食材,所有餐點都有素食選擇,主要有七種主食可選。每款主食底料不同,但均可自選餡料,如:雞肉、牛肉、Chorizo-Mad Mex特製喬利佐香腸、豬肉和素食豆腐,外加7月至8月26日間限量的「小惡魔」辣雞肉和辣素雞。還可根據自己的口味自由加料或減料。

Mad Mex七種主食

• Burrito——墨西哥捲餅。紅紙包裹的招牌捲餅內包有:糙米、黑豆、生菜、芝士、酸奶油、墨西哥西紅柿莎莎醬Pico de Gallo等。因為加入了糙米,既營養又飽腹,讓無米不歡的人也能吃得很滿足。

• Naked Burrito直接翻譯是「不穿衣服的Burrito」,就是把Burrito的餅皮去掉,用小碗把內餡裝在一起。很多人喜歡這種直接的視覺享受。

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Nachos豪華玉米脆片!(Mad Mex提供)

• Nachos-玉米脆片。如果你以為它只是在超市就能買到的三角玉米片,那就錯了!豐富的配料加上祕製墨西哥風味香料,讓Mad Mex玉米片立即升級,搖身一變成為口感豐富的豪華玉米脆片!很適合幾人一起分享。

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外酥裡嫩的芝士薄餅Quesadilla。(Mad Mex提供)

• Quesadilla——芝士餡餅。如果你喜歡牽絲的芝士和香脆的口感,點這個準沒錯!香脆的薄餅加上被芝士包裹著的餡料,每一口都香濃無比,沾上酸奶油沾醬再配上清爽墨西哥沙拉,濃而不膩。

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Grande Melt——玉米麵烤捲餅。(Mad Mex提供)

• Grande Melt——玉米麵烤捲餅。和Burrito相似,但這款捲餅使用的是柔軟的玉米麵圓餅,裡面沒有糙米,換上了炒香的洋蔥和甜椒。

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名字難讀,但很誘人的墨西哥新鮮沙拉——Ensalada Fresca。(Mad Mex提供)

• Ensalada Fresca——一眼看去很難發音的墨西哥名,其實就是新鮮沙拉。除了新鮮蔬菜,還加入了黑豆、芝士、玉米粒、香菜、菠蘿莎莎醬和番茄莎莎醬等。看配料就知道既營養又清爽。

• Taco捲餅。內餡和Burrito相似,但沒有糙米。餅皮分為軟麵皮、軟玉米麵皮和酥脆玉米麵皮。通常每份有三個捲餅,很合適幾個朋友嚐鮮的時候分著吃。

選擇完主要餡料後,服務生會問你要什麼莎莎醬(salsa)沾醬,可以選擇不辣的(mild),微辣的(medium)或辣的(spicy)。如果你喜歡牛油果,不妨多加一份墨西哥牛油果醬Guacamole。

除了主食,Mad Mex還有美味的Churros——西班牙油條,或稱吉拿棒。愛吃甜品的你不要錯過哦。

怎麼去Mad Mex?

Mad Mex在澳洲有70多間分店,在悉尼CBD、Baulkham Hills、Macquarie Park、Zetland、Parramatta、Maroubra、Randwick、Miranda等處均有分店,具體地址可以查看這裡

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悉尼Mad Mex各分店。(Mad Mex提供)

不要忘記,冬季限定Poco Diablo小惡魔辣味雞肉和辣味素雞,只供應到8月26日哦!過了這個村就沒這個店了,趕快約上親朋好友一起去搓一頓吧!

責任編輯:李熔石

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