【大紀元2019年08月21日訊】（大紀元記者廖素貞台灣雲林報導）2018年的非洲豬瘟，雲林縣首開全國禁止廚餘養豬，除了能有效杜絕豬瘟入侵外，並推動廚餘全堆肥化，保護畜牧產業永續發展與資源循環利用。21日召開「雲林環保上場廚餘堆肥績效卓越」記者會，表揚積極推動廚餘回收再利用的鄉鎮及企業。
縣長張麗善表示，雲林是養豬大縣，為了展示防疫的決心，在2018年12/25日就禁止廚餘養豬，非常感謝鄉親的廚餘回收去化，也感謝各鄉鎮的清潔隊員的辛苦，增加了他們的工作量，因此今天特別頒獎給這些配合的鄉鎮公所及單位。
張麗善首先頒獎感謝二崙鄉公所、虎尾鎮公所、口湖鄉公所、台塑企業南亞公司資源回收處、金海龍生物科技股份有限公司、大勝飼料股份有限公司及暢展實業股份有限公司，對廚餘去化再利用的協助。
張麗善說，為了解決廚餘的問題，我們把熟廚餘做成肉骨粉，生廚餘濾水後送到南亞資源回收場做成有機肥，現在我們把肉骨粉跟有機肥，1比10的比率做成有機資材，使用在路樹、安全島及校園的綠美化環境，把廚餘完全回收再利用做成堆肥，回收量達94％，因此得到環保署的肯定。
環保局長張維喬表示，雲林縣每天有350公噸的廚餘量，經過濾水高溫殺菌後，做成肉骨粉跟有機肥料，目前已完成2批成品製作共計281公噸（14,050包；每包20公斤），免費送給民眾使用。
口湖鄉長林哲凌表示，口湖鄉是雲林縣第一個使用黑水虻來去化廚餘的鄉鎮，並製作成液態肥和固態肥，還把黑水虻拿來養雞養鴨，炒過的黑水虻還可以拿來吃，利用黑水虻來處理廚餘既乾淨又衛生。
行政院環保署中區督察隊大隊長李建育表示，雲林縣處理廚餘在不被外界看好的情況下，竟然廚餘堆肥利用比例能夠高達94.15%，全國第一，成為全國處理廚餘堆肥利用的模範縣，將以雲林廚餘堆肥利用經驗，推展至全國各個縣市。
責任編輯：王愉悅
