【大紀元2019年09月18日訊】（大紀元記者黃小堂紐約報導）地產網站RentHop根據紐約市衛生局調查全市約2萬5千家餐館的資料，16日發布報告顯示，2018年紐約餐廳因為老鼠和蟑螂產生的衛生違規問題，多達12,992件，比2017年的8,256件增加近60%。
對12,992件的數據再分類，分別有10,280件涉及老鼠的衛生違規、2,712件涉及蟑螂的衛生違規，比2017年分別上升了60%和48%。
報告指出，雖然紐約市五大區餐館皆發現老鼠蟑螂肆虐的衛生違規，但皇后區最嚴重，2018年為3,138件，比起2017年的1,841件，增加高達70.5%。
RentHop的分析報告也指出，違規件數的增加應與衛生局增加檢查頻率有關，而不是老鼠蟑螂的增加，也有可能是餐館老闆對衛生違規的反應速度不夠快。總而言之，對於紐約外食族來說，有衛生問題都是不好的印象。
不過，該報告中有項總結「對食物中毒說不」（Say No to Food Poisoning），統計出法拉盛有122家A級（優等）中式餐館，遠較第二名的韓式餐館為多（Murray Hill，75家）。
報告指出，因衛生問題而被勒令停業的餐館數量也比前年增加近一倍。衛生局2018年勒令停業了894家未通過衛生檢查的餐館，而2017年只有500家。今年截至9月5日，紐約市已有654家餐館被查封。
雖然紐約餐廳因為老鼠蟑螂產生的衛生違規件數增加，不過紐約市有90%的餐廳的衛生評級達到A級（優等）。
市衛生局每年檢查全市約2萬5千家（24,965）餐館，目的在監督餐館是否遵守紐約市府和州府規定的食品安全法規。要閱讀完整RentHop報告請訪問（https://bit.ly/2kFz9Oi），可看到餐廳評級、料理口味等詳細資料。◇
責任編輯：家瑞
