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近擁生態人文與美食,住北投澄石人人好脾氣!

現場實景。(富喆提供)
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【大紀元2019年09月03日訊】(大紀元記者李昭幸、賴姿尹台灣台北報導)「澄石」位於陽明山國家公園旁,蟲鳴鳥叫是稀鬆平常,松鼠是您圍牆上的常客,白頭翁或喜鵲駐足在庭園燈上,還有唱著天籟美聲的不知名鳥類!

您的福分,讓您成為澄石住戶!

其實,人潛藏的內心是渴望接近大自然,給人的絕非金錢可以衡量,清新滿氧的芬多精、四季換裝的植物、善良頑皮的小動物,處處提供您疲憊身、心、靈歸零的妙方。您會讚嘆上天何其獨厚於您,給您成功事業、幸福家庭,又給予您一處與家人同享天倫的住所!

「澄石」的住戶都有同樣一種情懷:快樂、知足,這種滿溢的如意,讓他們悲天憫人去關懷更多的人、事、物,假如有一天您也住進「澄石」,您將發覺原來上述的生活情境就發生在您身上,您似乎是新生的一個人!充滿著慈悲、謙卑與智慧,您願意是這樣的一個人嗎?讓「澄石」圓滿您的夢!

餐廳。(富喆提供)

人生為了追求名與利,為了光宗耀祖,為了賺大錢,每天像個陀螺轉不停,就這樣轉呀、轉呀、轉!突然!有一天健康檢查報告:血壓高了一些,膽固醇不太正常,才驚覺該慢下腳步思考一下人生真諦究竟是什麼?似乎不是只有名與利,是不是該重視自己與老伴食衣住行的品質,是不是該放慢腳步,欣賞您身邊的一花一木,當然,您想提升生活品質之前必先找個讓身心靈都得到呵護的住所!北投珠海路泉源公園免費泡腳池對面的「澄石」似乎就是個不錯的選擇!

邱毓棠總監。(富喆提供)

◎專訪棠韻空間設計 邱毓棠總監

健康都市宅 【澄石】向山林問智慧

【澄石】建案有大自然景觀、公設間園藝綠化、能源循環節能、水資源整合設計、採用符合法規之污水處理設施等,創造新北投景觀健康宅。

好的綠建築設計通常採用軟性建築基底,創造水土保持與生態平衡綠化設計,【澄石】做到了!整合雨水澆灌回流階梯渠井設計,將雨水回歸自然,分流考量設計,有著相當卓越的生態修復系統與人居安全的永續健康宅。

一個以人為本的都市宅應當與自然環境和諧共存,面向源流不息之川,背靠堅若磐石元寶山,臨邊接續文林書院義芳國小與自然不息天然溫泉區,對於人文、生態與大自然先天就給與的優勢,以人材教育為芳鄰、更創造了才(財)富傳承的好基礎,就古代狀元風水寶地來論述,雙才(財)的意義在於富而有德,文林書院能育德,有德之士狀元居

智者樂山仁者樂水,【澄石】負責人正符合這樣的特質,以獨特眼光,創造了新北投【澄石】建案永續健康宅的設計新概念。

◎北投5家超人氣美食推薦!

認識北投,從味蕾開始。北投得天獨厚的地理環境,造就了特殊的溫泉文化,也帶動周邊美食發展。許多令人食指大動的在地人氣美食,值得細嚐,現在就來一場與北投的美味邂逅吧!

粟家紅燒牛雜麵。(富喆提供)

粟家牛肉麵

粟家牛肉麵在地飄香40年!原為北投市場附近的牛肉攤,曾生意好到「誤把錢丟到垃圾桶」。澳洲牛肉味較香、牛肋條含筋膜、油花和瘦肉,咬起來有嚼勁層次豐富。雖然烹煮較複雜,需靠經驗烹調得宜,「避免肉煮到散了,筋卻還沒軟的情況。」麵條部分,提供陽春麵、家常麵( 寬麵 )、細麵、冬粉和麵線五種選擇。湯頭部分則有紅燒和番茄湯。現場小菜也很精彩,皆為自製小菜,吸引在地與國外觀光客前來品嚐。

電話:02-28937803 地址:台北市北投區永興路一段2號

志明清燉牛肉麵。(富喆提供)

 

志明牛肉麵

志明牛肉麵隱身於街頭轉角公園旁,雖然位置不那麼明顯,但其美味早已傳遍各地,曾創下一天2000人來店的佳績,從早上五點就有顧客排隊。

自製手工拉麵口感獨特,咬下去十分Q彈。主打湯頭為清燉牛肉麵,骨頭熬煮12小時以上,每日現煮,喝起來清甜爽口。牛肉採台灣本土牛肉,選擇牛肝連和牛腩部位,咬起來可以吃到隔層、一些油花和瘦肉,口感十足,最夯商品為清燉三寶,牛腩、牛筋、牛肚一次滿足。

而紅燒湯頭部分,採用豆瓣與老闆獨家配方,老闆許志明一開始是藥燉排骨起家,做了十年左右,改賣牛肉麵,已營業30幾年業者表示,許多大陸、美國、日本遊客來玩,都會找上門,口碑良好,常得到「真材實料」、「很好吃」等評價,為到北投不可錯過的店家之一。

電話:02-2892-9758 地址:台北市北投區中央北路一段228巷3號

北投市場-高記茶莊。(富喆提供)
高記飲品。(富喆提供)

北投市場—高記茶莊

泡完溫泉,來一杯冰茶最爽快!高記茶莊開業30年,是北投市場的熱門排隊店。老闆鐘明達出生新北市坪林鄉,家庭世世代代種茶,對茶葉與沖泡十分講究,由於茶飲品質好,許多客人一試成主顧,累積許多鐵粉,每天都有800~2000杯的好業績。有時沒開店,還被顧客「踢門」抱怨,直呼:非高記不喝!

老闆透露,「好喝的秘方,就是沒有秘方」因為崇尚自然,不加添加物,挑選適合的茶葉,透過「泡茶」而非「煮茶」,泡完後過濾,每隔兩小時就要再泡一次。砂糖選擇較健康蔗糖(二號砂糖),經過熬煮才能帶出香氣。儘管做工繁瑣、成本高老闆依舊堅持品質,強調「我孫子都喝的我才賣!」

電話:02-28963568 地址:台北市北投區新市街30號

湧蓮蛋糕。(富喆提供)

湧蓮古早味烤蛋糕

我們都賣當天,第二天就直接打掉,因為沒有加防腐劑,很多客人都買給小baby吃,比較健康。老闆王勝華表示,湧蓮古早味烤蛋糕,最大優點就是新鮮、沒有添加物。

因為無防腐劑,保存上較不易,夏天購買晚上就要冰冰箱,外面的塑膠袋要綁起來,或用密封容器盛裝。烤蛋糕採古法製作,真材實料,可以聞到濃濃蛋香味,口感綿密,吸引許多香港、大陸和一些韓國客前來購買!

口味以原味和起司最熱門,咖啡、巧克力也十分受歡迎。店家師傅研發檸檬口味,以新鮮檸檬汁製作,吃起來不會太甜、太油,清香爽口,夏天十分受到女性喜愛。

電話:02-28973790 地址:台北市北投區光明路200-2號

林家涼麵(富喆提供)

林家涼麵

何謂懷舊?老闆林義雄說:就是能喚醒回憶的味道。開業快六年,原本從事傳統產業的林義雄,由於工作忙碌,很少參與孩子的成長過程,為了多陪伴家人,決定轉換跑道投入涼麵事業。從什麼都不懂,秉持著對品質的用心,做出亮眼成績,夏天中午晚點來,麵就賣完了。

以芝麻醬、醬油、糖水和蒜頭水製作涼麵醬料,比例拿捏依照客人喜好調製,也有許多客人喜愛吃店裡自製的辣椒醬,從辣油、特辣、酸辣醋到一般芥末等四種辣醬。用心料理得到客人好評不斷,如麵條很 Q,配料很特別,讓人吃完會想來回顧。

「服務就是比別人多一份用心」,林家涼麵除了有傳統懷舊涼麵外,還研發南洋異國風味的咖哩涼麵、炸醬加榨菜肉絲的雙寶涼麵,讓客人在傳統涼麵外,也有多元選擇。

電話:02-2891 0425 地址:台北市北投區三合街二段462號

以上北投5家超人氣美食推薦!您哪一家還沒去吃過呢?快找時間去品嚐噢!

富喆澄石 大器尊榮
●北投珠海路別墅特區,相鄰薇閣中學、義方國小,正對泉源公園
●45~68坪 綠海景觀雙併
●137~169坪 大院別墅
投資興建:富喆建設/使用分區:住二/行銷企劃:自建自售
接待會館:台北市北投區珠海路145號
禮賓專線:02-2897-5888
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責任編輯:李妍熙
(行銷企劃)

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