作家的另類食譜

德蘭
font print 人氣: 2
【字號】    
   標籤: tags:

(http://www.epochtimes.com)
【大紀元5月26日訊】數十年前,有位作家在準備晚餐,她手持一冊唐詩,一邊在等兒女放學回家。她曾在她自己的一本著作中寫著:不止一次,我望著爐上裊裊升起的煙,同釜底的煎蛋,笑吟著唐人的句子:

 大漠孤煙直,

 長河落日圓。

 她使燒飯成為一件有趣的工作。

 當作家那上小學的女兒走進巷子。她綁著二條小辮子,揹著書包,飯盒水壺,叮叮咚咚地半跑著回家,半途被一位串門子出來、聞名街巷的鄰家「大嘴巴伯母」堵在門前說:

 「小妹啊,妳媽媽好好玩,一邊炒菜還一面看書呢。」

 「是啊,您知道我媽媽炒菜時把天上的月光、星光,還有花香、草香都當作料炒進菜裡去了。」小女孩回答。

 「那怎麼吃啊!」她困惑了。

 「那才好吃呢,所以我們家小朋友腦子的營養比你們家小朋友豐富嘛。」

 「哦蚣」她更驚奇了。

 小女孩閉著雙眼,歪著腦袋瓜想著平日媽媽和文友的談話用語:

 「就是精神上的,心靈上的食糧加進去嘛!」說完也顧不得呆楞在一旁的鄰家伯母,就迫不及待地推開大門,大聲喊:「媽,我回來了!」

 女孩聽到廚房中傳來母親愉快的聲音回應著,歡迎她的「小淘氣」回家。

 幾十年後的今日,各種各樣的食譜書籍真是琳琅滿目,充斥在市場上,不知那位鄰家伯母是否也手持一書在炒菜呢?

(世界 日報)(http://www.dajiyuan.com)

如果您有新聞線索或資料給大紀元,請進入安全投稿爆料平台。
related article
  • 具有歷史意義的杜瑞克婦女俱樂部(DoricDames),以麻州議院參觀團及傳統新英格蘭食譜而聞名於世,現在有一個新的會長,卻是一名男子,叫作查克。
  • 高考臨近,國內著名食療專家、東南大學附屬中大醫院中醫內科主任醫師竇國祥教授,為廣大考生和家長開出高考食譜。
  • 四川成都市將在28日將美食節參賽廚師得獎作品的食譜,舉行拍賣會賣給有興趣的市民與餐飲業者,引起各方競標。其中最貴的一道菜名為「龜鳳滋補養生湯」,竟達60萬元人民幣(約合台幣240萬元)。拍賣名單中更出現許多平日難得一見的「怪菜」。
  • 由於中南美洲國家的監獄經常發生受刑人的暴動行為,今後可能藉由改變受刑人飲食習慣,改善這種情形,墨西哥一所監獄正與美國的研究中心合作,將利用一種實驗性的新食譜減少受刑人的暴力傾向。
  • 台北醫學大學附設醫院提供新年十二道﹁開運年菜﹂食譜,強調低油、低鹽、低熱量,以蒸、煮、拌代替油炸、糖醋,選用新鮮蔬果,並發揮創意將茶葉、枸杞、百合、酒釀入菜,不但色香味勾人唾涎,還兼具養生的功效,﹁煮﹂婦可參考烹調,全家吃的健康又營養。 台北醫學院附設醫院營養部指出,第一道菜是﹁炫光健康沙拉﹂,作法是綠豆芽洗淨後摘去頭尾;蘋果洗淨去皮切絲,浸泡於香檳中約五分鐘後瀝乾備用;西芹洗淨並去除粗纖維後切成絲;彩色甜椒洗淨切成絲;這些材料與糖、鹽、橄欖油混合拌勻,用來浸泡蘋果之剩餘香檳,即成調味醬汁。
  • 現代人重視身材,面臨過年時的大魚大肉,要不要動筷總是左右為難。台北市政府衛生局結合營養師公會推出的﹁健康年菜食譜﹂,可以讓你吃出健康、吃出美味,想要獲知相關訊息可上網:www.healthcity.net.tw查詢。
  • 愛美,追求美,是每一個人的天性,特別是女人。一個人的容貌美不美,除了先天因素之外,后天的精心調理和保養是非常重要的。美容專家認為,美的關鍵應當來自人體內部,許多有益于人體健美的食品,對一個人的健美將會起到意想不到的作用。為此,國外有關營養學家提出以下健美食譜,人們遵循去做,將使女子更靚,男子更俊,現代生活更加美好、歡樂。
  • 奧斯卡頒獎典禮結束之后,不管得不得獎,打扮得有模有樣的明星們,是不甘就這么回家倒頭大睡地,倘若不出去現現、狂歡一下,根本算虐待自己,各家電影公司是都會開個Party慶祝一下啦,但族繁不及備載,就談談大明星們最愛去的二個Party吧。
  • 蝦米白菜

    取干蝦米10克,白菜200克,植物油10克﹐醬油10克,食鹽3克,味精少許。先將干蝦米用溫水浸泡發好,再將白菜洗淨,切成約3厘米的段。隨后,將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,再將發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可。蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效,尤其适合於肥胖兒童經常食用。 附圖

評論