Taco Bell餐廳經理年薪高達10萬美元

【名家專欄】分析塔可鐘經濟現象

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【大紀元2020年01月22日訊】(英文大紀元專欄作家James Gorrie攥寫/孫洐源編譯)百勝餐飲集團(Yum Brands)旗下的墨西哥餐飲連鎖品牌塔可鐘(Taco Bell)現為餐廳經理提供10萬美元的薪水。誰是下一個?

誰會想到經營一家快餐店每年可掙10萬美元?

但10萬美元就是塔可鐘將為美國中西部和東北地區連鎖快餐店管理職位提供的薪酬,這比他們現在付給餐廳經理5萬至8萬美元的年薪有很大提高。

該公司表示,支付六位數薪水是一種嘗試。這種嘗試值得嗎?快餐店經理的薪水真的需要接近銀行助理副總裁或營銷經理的薪酬水平嗎?

顯然,百勝餐飲集團是這樣認為的。

2018年,一家塔可鐘餐廳的平均年收入為160萬美元,高於2017年的150萬美元。但是,與許多其它行業一樣,快餐行業競爭性很強。與其它企業一樣,吸引和留住勤奮優秀的經理人才是成功運營快餐業的重中之重。

塔可鐘的領導層意識到,儘管快餐工作通常是由青少年、低技能工人和移民從事的臨時性工作,但人力資本可以在店面的盈利能力方面產生很大的影響。隨著快餐業利潤率的縮水,為什麼要給經理豐厚的薪水呢?

當利潤率縮小時,向經理支付更多的薪水似乎是一種違反直覺的商業決策,但這具有良好的商業意識。為了在競爭中取得優勢,必須要有肯幹的人才。正如管理不善會因浪費和服務質量低下而使利潤率下降一樣,管理得力當然也可以提高利潤率。

塔可鐘效應?

隨著美國經濟近年來的蓬勃發展,失業率已降至3.5%左右,這是1969年以來的最低水平。因此熟練勞動力供不應求。這通常最終會導致工資上漲(工資也早該上漲了)。

即使理論上知道工資通常滯後於經濟增長,但美國的工資增長率仍然低於經濟學家的預期。不幸的是,這種趨勢已經持續了十多年。取決於從那個角度看,這有不同的原因。

薪酬通常包括福利

現在的員工薪酬通常包括以前沒有提供的醫療保健福利。這是時薪低的一個重要因素。經通脹因素調整後,美國工資和薪水水平僅比2001年增長了5.3%,而公司提供福利的成本卻增長了22.5%。

不是所有人都了解甚至認為醫療福利是一種有益的薪酬形式。因為許多從事快餐業的員工都很年輕並且相對健康,醫療福利通常是一種未兌現的隱形福利。也就是說,它們通常未被充分地利用,因此其價值和影響要比較高薪工作提供的醫療福利少。

昂貴的自由貿易協定

從1990年代中期開始,美國製造業工作的流失也是一個巨大的因素。隨著《北美自由貿易協定》(North American Free Trade Agreement,簡稱NAFTA)的通過,美國公司關閉了許多工廠,並首先將其遷往墨西哥。然後,當中國在2001年獲得WTO最惠國待遇時,美國的工作流失開始加劇。數以百萬計的美國工作消失了,隨之而去的是高薪的藍領工作,在美國國內留下了大量的剩餘勞動力,在隨後的二十年中導致工資下降或停滯。

廉價勞動力太多

在過去的二十年裡,在實行與NAFTA和中國相關的自由貿易政策的同時,美國實際上允許不受限制的大量非技術人員進入該國。來自貧窮國家的數千萬人一直在與美國人爭奪低技能工作。

勞動力供應過剩是美國工資長期保持停滯的另一個因素,在快餐業等服務行業尤為顯著。

當前經濟構造的轉變

上述這三個導致工資停滯因素中至少有兩個正在發生著轉變。美中貿易關係正在發生結構性的轉變。包括對中國製成品徵收高額關稅在內的美中貿易衝突正在使中國商品吸引力下降。

這已經在促成一些美國製造商將其工廠遷回美國。這也意味著要僱用更多的美國人,從而導致勞動力供應趨緊。

在移民方面,勞動力供應也在萎縮。川普的移民政策雖然不完美,但已減緩了移民勞工的湧入。實際上,正如《紐約時報》報導的那樣,美國當前的新移民人數是2008年以來最低水平。

還有一些人由於自動化、移民和工廠遷移的問題放棄了工作。這些灰心喪氣的工人不想工作,或者他們的技能已經過時,無法工作了。

同時,美國經濟正處於數十年來最友好的商業環境。公司稅率降低和監管鬆綁導致了商業活動和經濟發展呈爆炸式增長。

所有這些因素以及其它因素導致了競爭激烈的勞動力市場。如上所述,工資滯後於經濟增長,但是有時工資會隨後趕上,通常會出現驚人的反彈。

當然,最大的問題是塔可鐘10萬美元的實驗是否能被證明是有利可圖的。塔可鐘提供的10萬美元薪水是否表示美國國內工資正在上漲?

如果塔可鐘的實驗能夠取得成功,那麼它可能對美國整個服務行業的經濟產生廣泛影響。

六位數的學費債務vs六位數的薪水

在短期內,我們可以期待看到有才華且顯然薪水過低的快餐店經理從競爭對手那裡跳槽去為塔可鐘工作。但從長遠來看,我們可以看到其它服務行業工作的薪酬(特別是利潤豐厚的工作)的漲幅比過去要高得多。

當然,消費者面臨的價格也有可能上漲,很大程度上可能取決於未來的勞動力供應。但是,由於有可能每年賺取10萬美元,塔可鐘的管理職位可能會成為數百萬美國人的下一個職業趨勢。

如果只是按照傳統的方式努力工作,可以在沒有大學學位的情況下在塔可鐘賺六位數薪水,那麼誰還需要揹上六位數大學學費債務呢?

作者簡介:

作者詹姆斯‧戈里(James Gorrie)是美國南加州的一名作家和演說家,他也是《中國(中共)危機》(The China Crisis)一書的作者。

原文The Taco Bell Economy刊登於英文《大紀元時報》。

本文所表達的是作者的觀點,並不一定反映《大紀元時報》的觀點。  #◇

責任編輯:林妍

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